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2014-09-05
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奶黃月餅近年大受歡迎,除著名嘉麟樓的出品外,坊間選擇也是五花八門的,奶黃餡料濃淡及餅皮口感各有不同。是日,老闆請同事吃月餅應節,先來一盒大師姐原味奶黃月餅。月餅用樸實大方的錦盒盛載,盒上印有大師姐的姓氏「麥」字,一盒有六個獨立包裝的迷你奶黃月餅。V同事是我哋的大內總管,已預先把奶黃月餅放入微波爐叮熱,並把一個月餅一分為四,且插上牙籤,真的十分細心周到﹗ 奶黃月餅入口餅皮鬆化,富濃郁的牛油香,奶黃質感順滑且甜度適中,惜鹹蛋黃味道不夠突出,椰汁味也不太察覺,反而奶味頗為濃烈。
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