新忠記打冷小菜館

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來到新忠記晚餐，五個人叫了五個菜。養生六合時蔬：六合時蔬配有鮮百合，蜜糖豆，蓮藕片、雲耳、鮮淮山及馬蹄。材料頗新鮮，有鍋氣，不會成口油，但如果再少點油會更好。臘味油鴨脾煲仔飯： 十分大煲，最後要打包走。飯煮得剛好，軟硬適中，不會太乾或太濕。蠟肉味道正常，油鴨脾亦都不會太鹹，略嫌不夠油香。雙面黃： 亦即是糖醋麵。把麵炸到香脆再放上砂糖和醋。味道不過不失，不過不算抵食。侍應亦會向我地建議雙面黃的最佳食法。鵝肉拼盤拼豬腩肉：味道可以，不過鵝肉和腩肉都太多肥膏。炸蠔餅 ( 大）：炸得十分脆，亦不會成口油。蠔的份量亦很足夠，份量比想像中多。如果5-6 人建議叫小蠔餅便足夠。如果一大班人聚餐，新忠記不失為一個好選擇，份量足味道又可以，而且服務態度亦比普通中菜館好。