Video
Read full review
2012-09-25
1131 views
慶生飯，想要老友們陪食素，於是決定到訪嚐素宴。貴德宮位於灣仔克街，其實非常容易搵。甫進餐館內，見到整個單位用屏風劃分為多個廂房，裝潢簡單之餘都尚算親切。同親朋戚友食飯都非常合適﹗之前好多食評都已經提過，在貴德宮係不設點菜的，一來到只需要乖乖地靜坐嘆茶食花生等開飯。整晚大概有九個菜（如圖），集中菜、印度菜、日本菜和港菜於一身。其實個個菜都整得好出色，可見功架非常，從賣相到味道再到多元性都係一流，蒸煮冷熱皆備。不過有非素食的朋友就認為，個個菜都做得非常濃味和香口，似係迎合平時冇食開素的顧客。事實上，好幾款菜式都係素肉，而且做得非常神似，例如咖哩入面D魚蛋同牛丸，仿真度高到純素食朋友都覺得有罪疚感。 而個人就覺得，每樣菜式都做到雕功一流，只係差一個簡單的青菜，感覺上覺得可以滿足味蕾，反而未必做到營養均衡。話雖如此，個人認為都係值得一試的。尤其是讓非素食者的親友可以知道：素食口味一點都唔齋﹗
整晚大概有九個菜（如圖），集中菜、印度菜、日本菜和港菜於一身。其實個個菜都整得好出色，可見功架非常，從賣相到味道再到多元性都係一流，蒸煮冷熱皆備。不過有非素食的朋友就認為，個個菜都做得非常濃味和香口，似係迎合平時冇食開素的顧客。事實上，好幾款菜式都係素肉，而且做得非常神似，例如咖哩入面D魚蛋同牛丸，仿真度高到純素食朋友都覺得有罪疚感。 而個人就覺得，每樣菜式都做到雕功一流，只係差一個簡單的青菜，感覺上覺得可以滿足味蕾，反而未必做到營養均衡。
話雖如此，個人認為都係值得一試的。尤其是讓非素食者的親友可以知道：素食口味一點都唔齋﹗
Other Info. :
雖說係皇廷素宴，但係上菜速度係幾趕，趕到未來得及好好享受的。加上十點鐘關門，所以適宜早點去，或者先可以好好嘆。同埋見到有另一檯人都係自己買啤酒上去，所以同行的朋友都去買了。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post