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2012-02-24
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前面其實有一堆正"打算"處理的食評,但這篇卻有優先權,不寫的話恐怕將來連發佈的機會都沒有由於樓上的單位遭"強拍",這家將近50年的"老字號"註定與金禧無緣,將於4月結業...寫食評前首先講一講重點1.對食扒有要求的人,請按上一頁,這裡找不到你想要的東西2.美而廉,從餐廳格局到食物賣相,說到美就不敢恭維,但其性價比之高,"抵食夾大件"是鐵一般的事實3.對食肉獸而言,這裡是天堂4.想談情的話,找別家光臨本店之日正是周四的晚上,門口打了一個為數約3,40人的蛇餅,時間是7時30分,呆了40分鐘最後擠了進去餐廳填滿了客人,都是年青人,打工仔,情侶,以及像我們這班冒名而來湊湊熱鬧的食客說說店面裝修並不豪華,但地板,卡位,枱凳都(刻意?)保留一種舊有的味道,可能較為挑剔,沒有了三葉的風扇吊在頭上方,地下少了一個痰罐,總覺得欠缺些什麼..."埋位"後,這裡的伙記並不急於替你下單,門口亦早已經有餐牌讓你選擇,想好了就召喚伙記吧一份雜扒餐,洋蔥汁,跟紅湯,飲啤酒(餐飲竟然可選啤酒,啤酒為Blue Ice )一份穫仔牛柳,黑椒汁,跟周打魚湯,飲涷檸茶一份牛柳餐,黑椒汁,跟紅湯,飲什果冰首先來的是餐湯,但不
由於樓上的單位遭"強拍",這家將近50年的"老字號"註定與金禧無緣,將於4月結業...寫食評前首先講一講重點
1.對食扒有要求的人,請按上一頁,這裡找不到你想要的東西
2.美而廉,從餐廳格局到食物賣相,說到美就不敢恭維,但其性價比之高,"抵食夾大件"是鐵一般的事實
3.對食肉獸而言,這裡是天堂
4.想談情的話,找別家
光臨本店之日正是周四的晚上,門口打了一個為數約3,40人的蛇餅,時間是7時30分,呆了40分鐘最後擠了進去
餐廳填滿了客人,都是年青人,打工仔,情侶,以及像我們這班冒名而來湊湊熱鬧的食客
說說店面裝修並不豪華,但地板,卡位,枱凳都(刻意?)保留一種舊有的味道,可能較為挑剔,沒有了三葉的風扇吊在頭上方,地下少了一個痰罐,總覺得欠缺些什麼...
"埋位"後,這裡的伙記並不急於替你下單,門口亦早已經有餐牌讓你選擇,想好了就召喚伙記吧一份雜扒餐,洋蔥汁,跟紅湯,飲啤酒(餐飲竟然可選啤酒,啤酒為Blue Ice )
一份穫仔牛柳,黑椒汁,跟周打魚湯,飲涷檸茶
一份牛柳餐,黑椒汁,跟紅湯,飲什果冰
首先來的是餐湯,但不要寄望餐湯能給你什麼衝擊好了
羅宋湯少了一份"酸"的味道,很淡周打魚湯就像忌廉湯+面粉+水一般
即使湯料足,神馬都是浮雲了...
至於餐包就有驚喜了,好一塊熱辣辣的蒜蓉多士!!
雜扒餐在約10分鐘後登場,包括了牛扒,豬扒,雞翼,煙肉,腸仔,薯條,雜菜(對食肉獸而言,很吸引吧?)
但是看不見伙記在你面前淋上洋蔥汁,也聽不到鐵板發出的"磁磁"聲,看不見那冒之不盡的白煙,那香氣四溢的味道也枉然了,吃鐵板餐的意義究竟在那呢?
洋蔥汁沒有什麼可講究的地方
但腸仔是溫的,薯條是"淋"的,雞翼並沒有特色
主角之一的牛扒及豬扒卻帶來驚喜
豬扒尚算厚切,醃得也很有味道,鬆鬆軟軟的,挺好入口
牛扒是意料之外,本以為會有很重的鬆肉粉味,但入口後,還能感受到"牛有牛味"已難能可貴,鬆軟之餘又帶口感,這相對另一家在太子的老牌鋸扒餐廳的鬆肉粉無味牛扒而言,的確值得一讚!!
有了雜扒餐的經驗,應該不難估計接下來穫仔牛柳,以及牛柳餐的表現如何
哥表示徹底的後悔了接下來的兩份鐵板餐先挽回了鐵板應有的尊嚴 (Why always me? T-T)
再來帶來了兩塊巨型牛柳!!(汗顏...)
那第5個重點就是,記得,記得,記得,下次來要吃穫仔牛柳
雜扒餐是個伏,很悲哀的一個伏
另外,但凡點了兩份鐵板餐的人都送一客炒飯
友人說,這碟飯相對日治時期的香港所分派的糧食已經很不錯了~那我是否應該說一聲謝主隆恩呢?
反正是送,也別要求太多吧?
埋單每人$73,值不值得就見仁見智,個人認為可以一試
題外話:不得不說這份"老味道"正隨著時代轉變一步一步遠離我們
面對地產霸權的剝削,一家又一家的老字號無力還擊下相繼結業
到頭來損失的終歸還是食客,但作為小市民的我們又能夠做什麼呢?
唉...
而香港到最後能剩下多少家"美而廉"呢?
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