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2016-08-01
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「弁当（べんとう）即是盒裝餐食，在香港被稱為飯盒，而在台灣和日本則被稱為便當，主要使用盒子盛裝飯菜或麵條等各種食物以便於攜帶，流行於亞洲以稻米作為主食的地區。」在香港，對於一眾食無定時的「打工仔」而言，「捱飯盒」似乎已經成為家常便飯，但是「飯盒」一定是以「捱」作為動詞，「飯盒」在匆匆忙忙之下可以是一種享受嗎？燒味飯、星洲炒米、乾炒牛河、焗豬扒飯⋯⋯這些耳熟能詳的午餐首選無可否認其實味道可以相當不錯，但是日復一日重重複複，再美味的食物也會被味蕾唾棄厭惡，偶然想轉換口味，但是卻總是離不開外賣快餐，要在電光火石的午膳時間中享受美食彷彿是妙想天開，但是這間位於金鐘海富中心一樓的森川便當似乎正是一個小小的福音。小小的店內沒有堂食座位，主要讓客人外帶便當。便當款式定期轉換，種類繁多，非常吸引，一眾打工仔可以天天選擇不同便當，不愁沒有新鮮感呢！每款便當均會附送一小盒胡麻醬沙律，十分健康。 夏之菊便當 ($88)一眼就被九宮格造型吸引，分成九格的便當中漬物、飯團、小食、料理、甜品等等一應俱全，賣相精緻得令人捨不得動手動口！1. 炸豆腐 ( 土佐豆腐 )並非新鮮即炸的土佐豆腐已經放涼，外皮固然已經變軟
在香港，對於一眾食無定時的「打工仔」而言，「捱飯盒」似乎已經成為家常便飯，但是「飯盒」一定是以「捱」作為動詞，「飯盒」在匆匆忙忙之下可以是一種享受嗎？
燒味飯、星洲炒米、乾炒牛河、焗豬扒飯⋯⋯這些耳熟能詳的午餐首選無可否認其實味道可以相當不錯，但是日復一日重重複複，再美味的食物也會被味蕾唾棄厭惡，偶然想轉換口味，但是卻總是離不開外賣快餐，要在電光火石的午膳時間中享受美食彷彿是妙想天開，但是這間位於金鐘海富中心一樓的森川便當似乎正是一個小小的福音。
小小的店內沒有堂食座位，主要讓客人外帶便當。
便當款式定期轉換，種類繁多，非常吸引，一眾打工仔可以天天選擇不同便當，不愁沒有新鮮感呢！
每款便當均會附送一小盒胡麻醬沙律，十分健康。夏之菊便當 ($88)
一眼就被九宮格造型吸引，分成九格的便當中漬物、飯團、小食、料理、甜品等等一應俱全，賣相精緻得令人捨不得動手動口！1. 炸豆腐 ( 土佐豆腐 )
並非新鮮即炸的土佐豆腐已經放涼，外皮固然已經變軟不脆，但是炸粉不厚而且豆味濃郁，配上木魚絲同吃同樣不失為好滋味。2. 腐皮龍蝦沙律船 ( 稲荷伊勢海老サラダ )
腐皮壽司加上龍蝦沙律，蝦肉份量充足之餘亦夠爽口，味道不錯。3. 金菇牛肉卷 ( えのき茸のビーフロール )
牛肉肉質有點點韌，不過非常入味，是平凡而熟悉的小食呢。4. 素菜盛合 ( 野菜乗り合わせ )
健康的一格素菜盛合以蓮藕、蘿蔔等蔬菜組合而成。
看似魚丸的吃下才發現原來是類似蓮藕的球體，質感有點似白蘿蔔蓉與薯蓉的混合。5. 西京比目魚 ( ヒラメの西京焼き )
西京比目魚當然是熱騰騰的時候享用最為滋味，放涼後固然有差，肉質不嫩，但是魚脂豐腴。6. 櫻花蝦飯團 ( 桜海老のお握り )
這個櫻花蝦飯團十分得我歡心，雖然沒有加入餡料，但是櫻花蝦的鹹香十足，更為飯團加上少許脆脆的口感，味道相當不錯。7. 紫蘇飯團 ( シソのお握り )
紫蘇飯團同樣沒有包有餡料，只以紫蘇作飯素調味，但是味道絕不單調寡淡，亦可以與其他菜式作配料同吃，而我則是邊吃西京比目魚邊吃飯團，別有一番風味；不過我認為兩款飯團的飯粒可以更加濕潤，尤其是因為兩款都是沒有餡料，整體口感有點太乾。8. 精選甜品 ( 厳選デザート )
黑糖明月卷是類似日式大福的小甜點，煙煙韌韌的糯米糍皮包著黑糖醬。
不過因為天氣炎熱，到吃的時候明月卷部分已經融化，失去口感而變得有點如漿一樣，我認為店方可以考慮一下因應天氣而轉換甜品款式，例如在夏天時改選一些可以置於室溫較長時間而不會影響口感和味道的甜點呢。9. 廚師精選小食 ( 厳選前菜 )
是日的小食是一小件香甜的南瓜，軟硬適中。
這款便當其實份量頗少，飽足感未免有點不足，但是作為輕盈的下午茶仍是相當不錯，蔬菜、肉類、五穀類並重，營養均衡；而且店內其實更有更多不同「大件夾抵食」的便當款式如串燒便當，飯量更足！
在一瞬即逝的午飯時間，匆匆買一個便當回辦公室或者到附近公園享受一下，也不失為一個好選擇，為上班打打氣，看著設計得美輪美奐的便當，心情也定必豁然開朗。
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