喜記避風塘炒辣蟹 (利園山道) (Closed)

我同媽媽都好鍾意食蟹，早陣子，媽媽興起話要食蟹，我就帶他去喜記蟹將軍吃晚飯！我們來到銅鑼灣的分店，除了蟹，那裏還有很多其他海鮮！我們見到有精選二人套餐，想也不想就決定吃這個，因為都幾豐富，有5道菜！招牌避風塘炒辣蟹可以選擇自己喜歡的辣度，我和媽媽都不能太吃辣，所以選了BB辣！另外蜆也可以選擇豉椒炒或者上湯浸，我們選了豉椒炒蜆！首先有醉鮑魚，這個最鮑魚是凍食的，鮑魚好爽口彈牙，而且好大隻，食得出有花雕酒的香味，不錯的頭盤！主角避風塘炒蟹來到了，一隻肉蟹，一來到已經聞到香噴噴，超多炸香的蒜粒，還有蔥段，有一點點辣椒碎，因為我們選的是BB辣，所以不會太多辣椒！雖然蟹不是最大隻那些，但仍不失香辣鮮味！蟹肉鮮甜結實，蟹蓋還有膏！喜歡食蟹的朋友真的可以一試！豉椒炒蜆好惹味，好夠鑊氣，除了有豉椒味之外，還吃得出有南乳的香味，蜆肉鮮甜！食返碟菜就唔怕油膩！蒜香白灼油麥菜非常之翠綠，咬落去爽脆，好新鮮！最後還有一個蟹油炒乾炒牛河，牛河炒得好香，牛河夠滑， 還有陣陣蟹油的香氣，還有避風塘的炸蒜，非常惹味！