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2011-11-09
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最近見到雜誌同報紙介紹此新店，喜好拉麵的我第一時間想試，下午兩點幾去到，人不是很多，在門口等了一陣子就有位！但坐下來後，很久也沒有水，ORDER了食物後，才給了兩杯水，但水有陣奇怪異味，所以不敢飲！也忘記了給我們餐具，明明是小店，食客也不萛多，但卻忘記給餐具，好像有點疏忽！等了很久，連之後進來的食客也有食物，店長才走過來再問我們ORDER了什麼！OH MY GOD！！！明顯是漏了單！！一等又十五分鐘！餓死了終於等到！點了最特別的清酒海老拉麵和辣味雞肉味噌拉麵，清酒海老拉麵 ﹣ 聽店長推介，選了鹽味湯底，但並不吃到清酒或海老的味道，只有淡淡的鹽味！而且配料少得可憐，只有兩隻蝦，但拉麵卻要賣貴＄20，實在不值！另外一碗辣味味噌拉麵，有辣味，但味噌的味卻不濃，被辣味搶了雞肉也是辣的，弄成免治雞肉球，再炸，但外皮不是很脆，而且只有兩顆說回麵底，是札幌系的粗麵，粗身有咬口，也不會過腍，是最佳的一環！但整體來說，跟其他幾間有口碑既拉麵店比，實在相距甚遠！據聞店長曾到日本札幌學習拉麵，但功夫似乎未精，誠意雖可嘉，服務亦萛殷勤，但還須努力！在今天競爭激烈的環境下，若不再下苦功，很易被淘汰！期待這店會愈
下午兩點幾去到，人不是很多，在門口等了一陣子就有位！
但坐下來後，很久也沒有水，ORDER了食物後，
才給了兩杯水，但水有陣奇怪異味，所以不敢飲！
也忘記了給我們餐具，明明是小店，食客也不萛多，
但卻忘記給餐具，好像有點疏忽！
等了很久，連之後進來的食客也有食物，
店長才走過來再問我們ORDER了什麼！
OH MY GOD！！！明顯是漏了單！！
一等又十五分鐘！餓死了
終於等到！點了最特別的清酒海老拉麵和辣味雞肉味噌拉麵，
清酒海老拉麵 ﹣ 聽店長推介，選了鹽味湯底，但並不吃到清酒或海老的味道，
只有淡淡的鹽味！而且配料少得可憐，只有兩隻蝦，但拉麵卻要賣貴＄20，
實在不值！
另外一碗辣味味噌拉麵，有辣味，但味噌的味卻不濃，被辣味搶了
雞肉也是辣的，弄成免治雞肉球，再炸，但外皮不是很脆，而且只有兩顆
說回麵底，是札幌系的粗麵，粗身有咬口，也不會過腍，是最佳的一環！
但整體來說，跟其他幾間有口碑既拉麵店比，實在相距甚遠！
據聞店長曾到日本札幌學習拉麵，但功夫似乎未精，
誠意雖可嘉，服務亦萛殷勤，但還須努力！
在今天競爭激烈的環境下，若不再下苦功，很易被淘汰！
期待這店會愈做愈好！
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