唐源

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今日有星期六，因為留咗喺屋企好耐，好想去大埔郊外地區唞唞氣。去完大埔踩單車之後，諗住去大元街街市買餸返屋企煮飯食。途經路過一間Cafe，裝修好靚好吸引，絕對可以稱為文青Cafe。我一向難諗食咩，就問店員有什麼推介。後來同店員傾傾吓之後，發現原來老闆真是臥虎藏龍，店舖的老闆之前喺多間五星的酒店做行政總廚。因為一場的疫症，被酒店裁員。所以老闆決定自己搞餐廳。店主用所有食材都是用酒店的食材來經營這間屋邨Cafe，佢對食物堅持用高質素的食材。例如牛角包🥐，都是從法國空運過來的。所以他坦白講這間餐廳都是薄利多銷。最後我亦都是飲咗他的咖啡。他的咖啡都是用意大利品牌，而這個品牌都是多間有名氣的酒店用的咖啡豆,所以絕對可以話，喺呢間餐廳食可以食到酒店的質素。