嚐館 (Closed)

同學聚會，黎呢度。餸菜走高檔路線，但價錢極相宜。主打潮州菜，不過刺生﹑火鍋﹑粵菜都做得好出色。第一次黎，試食了幾款招牌菜。冰鎮鮑魚，用清酒浸煮，食時沾wasabi，非常鮮甜。招片炒蟹，極新鮮，啖啖肉。茶燻雞。香香的煙燻味，雞肉好juice不加味精靚湯，咸酸菜﹑大鱔魚煲湯。酸酸甜甜好開胃，鱔片煲完湯，仍然好彈牙。呢個吾記得叫咩名。酸甜度適中，好厚肉，但吾難咬，好軟淋。豬油炒豆苗。估吾到，豆苗係冇葉，將最豆芽來炒，好高檔~~卥水鵝片。可能新開張，卥水汁吾夠味，反而卥水豆腐味道適中，仲非常幼滑。推薦豆腐~~~地方好整潔，服務也很好。好好坐。這一餐好滿意。