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2015-12-16
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今天晚上於西營盤渡過，特意來了這3年來都想來拜訪的蛋糕小店，是由前 Sevva 餅廚出來自已開的小店。此店位於厚和街的街尾，一室柔和的淺紫色，為小店營造浪漫的氣氛。餅店面積雖小，但店主仍預留了兩張小圓枱給食客即場品嚐美味的蛋糕。我們選了這裡的招牌蛋糕：紫薯蛋糕及綠茶紅豆蛋糕。先吃紫薯蛋糕，深紫色的外表非常漂亮，頂部放了一隻淺紫色的糖霜蝴蝶，外型可媲美大酒店的出品。紫薯蛋糕一點也不甜，吃得到天然的紫薯味，但不算非常突出。可能是因為我們於晚上8時才來吃蛋糕，所以餅底濕氣有點重，實在是美中不足。綠茶紅豆蛋糕外型好靚，有點像竹林，非常有蟬意。這蛋糕明顯走和風，將紅豆及綠茶溶合在一起。先試綠茶卷，綠茶味十分濃厚，微脆，有點像 macaron 的口感。內裡的綠茶蛋糕及紅豆味道十分匹配，餅底鬆脆，比剛才的紫薯蛋糕好吃。Cake's Secret的磅裝蛋糕也十分吸引，約$300元一磅，要早2-3日落order，PJ下次一定會再來幫襯。Christmas Cake 也上了市，$310/500g，小聖誕老人外形可愛，最重要是此店只源用無添加食材，絕對不用即食材料！大人細路都可放心吃。蛋糕小巧精緻，令女仕們
餅店面積雖小，但店主仍預留了兩張小圓枱給食客即場品嚐美味的蛋糕。
我們選了這裡的招牌蛋糕：紫薯蛋糕及綠茶紅豆蛋糕。
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紫薯蛋糕
$42
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紫薯蛋糕
$42
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綠茶紅豆蛋糕
$35
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綠茶紅豆蛋糕
$35
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Christmas Cake 也上了市，$310/500g，小聖誕老人外形可愛，最重要是此店只源用無添加食材，絕對不用即食材料！大人細路都可放心吃。
蛋糕小巧精緻，令女仕們愛不釋手。
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