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2024-02-20
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西九戲曲中心多了一間中式酒家, 酒樓在二樓, 裝修靚, 從門面以至內部裝潢都有氣派, 燈飾華麗. 食品款式多, 價錢中位. 食堂座位舒適. 服務員先開茶及送上餐牌, 餐牌有多頁, 價錢豐儉由人.我們點了幾個時令菜, 有龍蝦, 及至愛燒味.發財好市, 一個好意頭過年菜, 蠔鼓發菜有齊, 煮得唔油膩又夠健康.至尊脆皮燒鵝, 醬汁好惹味. 燒鵝皮脆, 只是肉質有點韌. 西班牙黑毛豬咕嚕肉, 這個菜水準一般, 有改善空間.花膠紅燒豆腐, 花膠, 豆腐都好滑. 鮮魚湯浸龍躉球, 魚肉嫩滑有彈性. 肉質鮮美, 充滿魚味但又不會腥, 鮮魚湯好美味. 芝士焗西澳龍蝦, 熱辣辣的送上, 份量足, 龍蝦好肉, 肉質滑彈, 味道鮮美. 配以芝士焗伊麵, 好滋味. 口感豐富. 鮮肉生煎包六個, 一般水準.甜品, 焦糖西米布甸, 好熱好味, 但布甸面的焦糖比較燶, 要改善. 紅豆沙湯圓, 好食, 不錯.整體來說, 酒樓環境好, 食物質素合格, 價錢相對合理, 店員服務和禮貌都 OK.
我們點了幾個時令菜, 有龍蝦, 及至愛燒味.
發財好市, 一個好意頭過年菜, 蠔鼓發菜有齊, 煮得唔油膩又夠健康.
至尊脆皮燒鵝, 醬汁好惹味. 燒鵝皮脆, 只是肉質有點韌.
西班牙黑毛豬咕嚕肉, 這個菜水準一般, 有改善空間.
花膠紅燒豆腐, 花膠, 豆腐都好滑.
鮮魚湯浸龍躉球, 魚肉嫩滑有彈性. 肉質鮮美, 充滿魚味但又不會腥, 鮮魚湯好美味.
芝士焗西澳龍蝦, 熱辣辣的送上, 份量足, 龍蝦好肉, 肉質滑彈, 味道鮮美. 配以芝士焗伊麵, 好滋味. 口感豐富.
鮮肉生煎包六個, 一般水準.
甜品, 焦糖西米布甸, 好熱好味, 但布甸面的焦糖比較燶, 要改善.
紅豆沙湯圓, 好食, 不錯.
整體來說, 酒樓環境好, 食物質素合格, 價錢相對合理, 店員服務和禮貌都 OK.
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