山崎麵飽

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後悔了有一天欠搭一程港鐵，星期五下班時發現自己才只有9分。回觀塘的時候，為了攞埋重要的一分，我就在轉車的油塘站出一出閘。離開公司的時候，已經打算食少少野頂下肚，但是要趕車趕路，所以沒有在公司的附近食魚蛋，一早就決定了在油塘出一出閘時，看看地鐵站有什麼好食。到了油塘，一出閘，就見到這一家山崎麵飽。山崎的日式麵包，我時常感覺到是比較特別的，既要保留日式麵包店既風格，又要迎合香港人的口味，山崎做出的港式麵包總會令好奇的我好奇一下。而這次，我找到了這一個酥皮叉燒包。本來就是準備即場就是解決這叉燒包的，可是突然收到公司打來一個令我莫名其妙的電話，害得我要解釋一大輪，結果令到我大遲到，這一個包，也就淪落為我星期六的午餐。這酥皮，就是當年飲焗酥皮湯的那一種酥皮，不是太油，層次感也夠豐富。我沒有焗熱，但也夠香口。而內裡的叉燒肉，夠甜香，亦有點咬口，也不錯。感覺好，這山崎的包，也的確是令食客歡喜。