The Stadium (Closed)

The Stadium 總是令人驚喜。有陣子沒去Stadium，set dinner又多了點新玩意。點了一個芝士鵝肝安格斯酥皮漢堡和烤鱸魚。Tequila Sunrise橙汁為基礎，酒味頗濃烤鱸魚，鱸魚的皮甚是香脆，配上香滑薯蓉，是一道不錯的主菜。芝士鵝肝安格斯牛肉酥皮漢堡原以為是一個酥皮麵包夾着鵝肝及安格斯牛肉，原來是整整一塊酥皮包裹着鵝肝及牛肉，相當新穎。番茄生菜等配料放在一旁，保留蔬菜的新鮮爽脆，相當加分。中間的芝士是流心的，相當邪惡。