太二老壇子酸菜魚

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中秋節下班後，我們特意前往元朗地標新商場元點，品嘗新開張的太二酸菜魚。之前在深圳吃過，印象非常深刻，這次特別來回味。餐廳生意火爆，等位人數眾多，我們等了半個鐘才入內，這也讓我們對即將品嘗的美食充滿期待。我們點了招牌標準版酸菜魚，味道果然令人驚艷。鮮嫩的魚肉在湯底的包裹中滑溜誘人，配上酸菜的獨特風味，讓人一口接一口。湯底的香氣撲鼻而來，微辣的口感讓整道菜更加生動，完美地激發了味蕾。搭配的脆豆腐和萵筍，口感層次分明，豆腐外脆內嫩，萵筍清脆爽口，為整體增添了清新感。為了平衡辣味，我們特別點了手打檸檬茶和椰汁清補涼，兩者都清新可口，特別是檸檬茶的酸爽，瞬間解辣，讓人神清氣爽。此外，還點了一份炒四季豆，透過透明玻璃看到廚師即場炒製，鑊氣十足，豆子炒得恰到好處，外焦內嫩，讓人一試難忘。這次的用餐經歷十分滿足，正值中秋佳節，回家吃月餅，真是開心又圓滿！