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2024-11-26
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中菜除咗茶樓飲茶叫小菜之外，仲有好多特色菜系！今次去西環嗰頭嘅湘菜館，主要係湘菜小炒同白飯，可以自己叫返幾個餸一個飯🍚，好有喺屋企食飯嘅感覺！佢每碟餸份量都好足，大部份菜式都係酸辣🌶️，三兩下就食完一碗飯，特別好送飯！-——————————————🐖◖腰肝合炒◗ $118豬腰同豬肝一齊爆炒，份量超多大大碟，豬腰豬肝處理得幾乾淨，而且大大片，食完有一股爽辣嘅後勁，爆炒完特別香！🐓◖酸辣雞雜◗ $108雞雜比較少見，處理得都幾乾淨，切成細細粒同酸豆角一齊爆炒，整體口感爽脆。一啖落去夠晒酸辣，送飯一流！🍖◖老四川口水雞◗ $88口水雞攞紅油浸住，加入少少麻椒，食落有淡淡嘅麻勁，但唔會話好辣，雞肉肉質爽脆，比較似手撕雞嘅口感，幾好食！🌶️◖擂辣椒皮蛋◗ $58尖椒加入皮蛋擂打，口感creamy漿口，入口甜甜地，帶有爽辣嘅後勁🥵！呢道菜嘅主角係辣椒，皮蛋令成道菜嘅口感更黏稠，昇華唔少🫶！🍚◖五常米飯◗ $12食呢啲餸一定要叫碗飯，飯粒粒粒分明，濕潤度啱啱好🌟Encore指數：8.6/10
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🐖◖腰肝合炒◗ $118
豬腰同豬肝一齊爆炒，份量超多大大碟，豬腰豬肝處理得幾乾淨，而且大大片，食完有一股爽辣嘅後勁，爆炒完特別香！
🐓◖酸辣雞雜◗ $108
雞雜比較少見，處理得都幾乾淨，切成細細粒同酸豆角一齊爆炒，整體口感爽脆。一啖落去夠晒酸辣，送飯一流！
🍖◖老四川口水雞◗ $88
口水雞攞紅油浸住，加入少少麻椒，食落有淡淡嘅麻勁，但唔會話好辣，雞肉肉質爽脆，比較似手撕雞嘅口感，幾好食！
🌶️◖擂辣椒皮蛋◗ $58
尖椒加入皮蛋擂打，口感creamy漿口，入口甜甜地，帶有爽辣嘅後勁🥵！呢道菜嘅主角係辣椒，皮蛋令成道菜嘅口感更黏稠，昇華唔少🫶！
🍚◖五常米飯◗ $12
食呢啲餸一定要叫碗飯，飯粒粒粒分明，濕潤度啱啱好
🌟Encore指數：8.6/10
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