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2021-08-08
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以前為咗食豚王拉麵，真係排足一個鐘都願意。自從一蘭拉麵同埋好多過江龍進軍香港之後，都未食過豚王，星期六晚大約7:30，在中環搵食，路過豚王，裡面竟然無客，我仲以為佢哋收咗舖，後來才來了幾枱客。拉麵有五款，包括豚王（原味）黑王（墨魚汁）赤王（辣味）、翠王（芝士和羅勒汁）和期間限定。個人口味選擇：湯底可以選擇醬油多少、香味油濃淡、蒜蓉多少。义燒可以選擇腩肉或肩肉，或唔要。配菜可以選擇蔥或椰菜。唐辛醬可以選擇1辛至10 辛。麵種類可以選擇幼麵或扁平麵，亦可選擇軟硬度。我哋揀咗赤王同黑王，另加溏心日本蛋。赤王，少香油、普通蒜蓉、腩肉、硬幼麵。1辣的赤王，食得辣嘅人，1辣係好普通。湯底濃郁，辣得嚟好香，麵硬唔夠爽口。黑王，普通香油，多蒜蓉、腩肉，軟扁平麵。麵太林，下次都係揀返普通硬度。湯底濃郁但無辛王咁香。溏心蛋必叫，蛋黃汁流哂出嚟，勁正❤️（$17）腩肉好薄，半肥瘦，口感好淋好軟身。下次試吓肩肉可能無咁肥。 湯底味濃，所以要叫罐啤酒飲吓札幌啤酒$26 總結：我鍾意重口味，所以接受到濃郁湯底。如果同一蘭比較，一蘭個湯底如果唔加辣，其實係唔夠香只係鹹。 䐁王有五款選擇，而且唔洗自己係門口買飛，所以我
拉麵有五款，包括豚王（原味）黑王（墨魚汁）赤王（辣味）、翠王（芝士和羅勒汁）和期間限定。
個人口味選擇：
湯底可以選擇醬油多少、香味油濃淡、蒜蓉多少。
义燒可以選擇腩肉或肩肉，或唔要。
配菜可以選擇蔥或椰菜。
唐辛醬可以選擇1辛至10 辛。
麵種類可以選擇幼麵或扁平麵，亦可選擇軟硬度。
我哋揀咗赤王同黑王，另加溏心日本蛋。
赤王，少香油、普通蒜蓉、腩肉、硬幼麵。
1辣的赤王，食得辣嘅人，1辣係好普通。
湯底濃郁，辣得嚟好香，麵硬唔夠爽口。
赤王
$96
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黑王，普通香油，多蒜蓉、腩肉，軟扁平麵。
麵太林，下次都係揀返普通硬度。
湯底濃郁但無辛王咁香。
溏心蛋必叫，蛋黃汁流哂出嚟，勁正❤️（$17）
黑王
$96
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腩肉好薄，半肥瘦，口感好淋好軟身。
下次試吓肩肉可能無咁肥。
湯底味濃，所以要叫罐啤酒飲吓
札幌啤酒$26
札幌啤酒
$26
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總結：我鍾意重口味，所以接受到濃郁湯底。如果同一蘭比較，一蘭個湯底如果唔加辣，其實係唔夠香只係鹹。 䐁王有五款選擇，而且唔洗自己係門口買飛，所以我還是會覺得䐁王比較優勝。 埋單無加一，每人$117.5。
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