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2012-04-30
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友人堆當中, 有些真的是蠻嘴"丟"... 所以有時要找食飯的地方都幾頭痛 不過做得搞手, 就會有兩手準備... 嘻... 所以今次行懷舊feel... 走去試蓮香居~ 例牌乳豬皮脆, 不過肉少, 油脂多同凍嘅 份量足夠6-8人, 鴨裡面佈滿栗子香, 但鴨肉獻汁一般, 整體唔算十分出色...咸, 普通, 碟餸完全冇重點, 就咁將所有嘢炒埋一碟 味道不錯, 但魚肉同豆腐控制不宜, 令到肉質太散...賣相OK, 香味撲鼻, 豬肉唔靭, 蝦醬味道既出且香... 但肥肉未免太多...層次分明, 口感不錯, 甜度恰到好處 鬆軟到曉飛 不得了, 不得了 絕對唔甜... 絕對好食!! 頂, 唔知呢間嘢係咪將個重點放錯左... 有咩奶油啲餸就咁麻麻地, 而啲中式糕點就咁出色得架?!唔通呢到個頭镬就小廢, 而個點心師傅先係勁嘢?! 呢個蓮蓉飽, 真係好好好味...熱辣辣, 蓮蓉清, 又深色, 但並唔甜... 少少蛋王滲入個包到... 嘩... 真係溫打Fo......!!!! 痴線痴線痴線!!!
不過做得搞手, 就會有兩手準備... 嘻... 所以今次行懷舊feel... 走去試蓮香居~
例牌乳豬
皮脆, 不過肉少, 油脂多同凍嘅
份量足夠6-8人, 鴨裡面佈滿栗子香, 但鴨肉獻汁一般, 整體唔算十分出色...
咸, 普通, 碟餸完全冇重點, 就咁將所有嘢炒埋一碟
味道不錯, 但魚肉同豆腐控制不宜, 令到肉質太散...
賣相OK, 香味撲鼻, 豬肉唔靭, 蝦醬味道既出且香... 但肥肉未免太多...
層次分明, 口感不錯, 甜度恰到好處
鬆軟到曉飛 不得了, 不得了 絕對唔甜... 絕對好食!!
頂, 唔知呢間嘢係咪將個重點放錯左... 有咩奶油啲餸就咁麻麻地, 而啲中式糕點就咁出色得架?!
唔通呢到個頭镬就小廢, 而個點心師傅先係勁嘢?!
呢個蓮蓉飽, 真係好好好味...
熱辣辣, 蓮蓉清, 又深色, 但並唔甜...少少蛋王滲入個包到... 嘩... 真係溫打Fo......!!!!
痴線痴線痴線!!!
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