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2023-08-13
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男友是露營狂熱者，大熱天也說要去露營，偶然在旺角發現了一家露營主題的餐廳，不用頂受烈日，不用逃離城市，也能體驗到超有感覺的露營氛圍。餐廳桌椅都是露營專用，四周有放置很多綠色植物，營造郊外的環境。我們要用手機下單，顕得十分先進。花膠雞（半隻）服務員一上湯底，就捧上一盤花膠，大概有八九塊，每塊都好大好厚，接著就用剪刀把花膠逐塊剪開到湯底中浸煮，經過長時間熬製的湯底，金黃奶白，加上花膠，一啖入口，鮮甜，美味，滋潤，濃郁，正！花膠經過長時間的泡發，非常Q彈，骨膠原滿滿，食完都覺得年輕十幾歲。試完湯底的原味，就開始放雞。只雞本身已經有七八成熟，將雞肉滿滿擺落湯底，大概滾五分鐘左右就可以，太長時間反而會影響雞肉的口感。湯底加雞後雞味更濃，雞肉件件厚肉，肉質嫩滑。滑類雙拼中的手打蟹籽蝦滑，爽口彈牙，啖啖都食出蝦肉，真材實料。黑松露墨魚滑，啖啖黑松露的味道，墨魚滑入口Q彈，真材實料。新鮮海蝦是我的最愛，蝦看起來緊緻結實，有彈性，肯定很新鮮。稍微涮熟，每一口都是滿滿的海鮮味，肉質鮮甜，原汁原味。蟹肉餃內餡多肉多汁，賣相精緻，蟹肉爽彈，一口就可以感受到濃郁的蟹味，餃子皮也很滑，口感很清爽。奶白色的竹笙質感
男友是露營狂熱者，大熱天也說要去露營，偶然在旺角發現了一家露營主題的餐廳，不用頂受烈日，不用逃離城市，也能體驗到超有感覺的露營氛圍。餐廳桌椅都是露營專用，四周有放置很多綠色植物，營造郊外的環境。我們要用手機下單，顕得十分先進。
花膠雞（半隻）
服務員一上湯底，就捧上一盤花膠，大概有八九塊，每塊都好大好厚，接著就用剪刀把花膠逐塊剪開到湯底中浸煮，經過長時間熬製的湯底，金黃奶白，加上花膠，一啖入口，鮮甜，美味，滋潤，濃郁，正！花膠經過長時間的泡發，非常Q彈，骨膠原滿滿，食完都覺得年輕十幾歲。試完湯底的原味，就開始放雞。只雞本身已經有七八成熟，將雞肉滿滿擺落湯底，大概滾五分鐘左右就可以，太長時間反而會影響雞肉的口感。湯底加雞後雞味更濃，雞肉件件厚肉，肉質嫩滑。
花膠雞（半隻）
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花膠雞（半隻）
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花膠雞（半隻）
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滑類雙拼中的手打蟹籽蝦滑，爽口彈牙，啖啖都食出蝦肉，真材實料。黑松露墨魚滑，啖啖黑松露的味道，墨魚滑入口Q彈，真材實料。
滑類雙拼
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新鮮海蝦是我的最愛，蝦看起來緊緻結實，有彈性，肯定很新鮮。稍微涮熟，每一口都是滿滿的海鮮味，肉質鮮甜，原汁原味。
新鮮海蝦
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新鮮海蝦
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蟹肉餃內餡多肉多汁，賣相精緻，蟹肉爽彈，一口就可以感受到濃郁的蟹味，餃子皮也很滑，口感很清爽。
蟹肉餃
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蟹肉餃
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蟹肉餃
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奶白色的竹笙質感很爽口，味道清香，吸收花膠湯的精華，十分幼滑。聽聞對於降血壓，減肥都非常好。
竹笙
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響鈴雙拼，是即炸的響鈴和黃金響鈴兩種，金黃色的外皮，看起來非常美味，蛋黃味很濃，男友非常喜歡吃。
響鈴雙拼
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露營氛圍餐廳，可以滿足男友的露營癮，食得又養生，簡直係日常聚餐之優選，環境舒適，服務態度好，最重要是不限時間，可以與朋友係著麼輕鬆的環境下滿滿吹水，值得推薦。
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