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2021-09-12
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一直有留意炑八韓烤每隔一段時間都會更新套餐主題, 最近就轉了釜山主題套餐, 腦海即時浮現三年前同丫妹去釜山旅行嘅回憶。於是我倆今晚就去品嚐炑八嘅釜山二人set, 讓味蕾再嗜釜山味道。當日炑八冷氣壞了, 還好有冷風機吹住, 唔算好熱。入座隨即送上韓國前款、沙律菜、注入泡菜爐邊蛋、芝士粟米。order了 【釜山海之旅行套餐】 HK$698套餐不包括飲品, 需額外追加+$20 自選梳打-柚子檸檬梳打, 很夠汽, 不過柚子味極淡+$48 青肉蜜瓜沙冰-沙冰打得幼細, 除了有些少蜜瓜蓉, 仲有幾粒蜜瓜肉食, 清甜多汁釜山海之旅行套餐 整齊排好一次過上檯, 除了烤肉, 還可以品嚐兩款海鮮!釜山八爪魚: 半邊八爪魚鬚, 烤後剪成一粒粒, 爽口又食到八爪魚本身鮮香。鰻魚: 質地偏林, 不過魚皮烤至金黃微脆, 帶微微焦香。牛舌: 薄切亦冇加額外調味, 香烤味較出蔥蒜牛五花: 分佈了網狀細緻油脂, 肉質林同時食到牛脂香, 夾埋蔥蒜一齊入口, 味道更為香口濃郁。霜降牛小排: 加了些少烤肉味調味, 油脂豐富, 肉質柔軟帶咬勁韓牛前胸肉: 牛脂相對較少, 帶些少口感和牛肩肉: 牛脂分佈平均, 有點點厚度, 味道
當日炑八冷氣壞了, 還好有冷風機吹住, 唔算好熱。
入座隨即送上韓國前款、沙律菜、注入泡菜爐邊蛋、芝士粟米。
order了 【釜山海之旅行套餐】 HK$698
套餐不包括飲品, 需額外追加
+$20 自選梳打-柚子檸檬梳打, 很夠汽, 不過柚子味極淡
+$48 青肉蜜瓜沙冰-沙冰打得幼細, 除了有些少蜜瓜蓉, 仲有幾粒蜜瓜肉食, 清甜多汁
釜山海之旅行套餐 整齊排好一次過上檯, 除了烤肉, 還可以品嚐兩款海鮮!
釜山海之旅行套餐
$698
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釜山八爪魚: 半邊八爪魚鬚, 烤後剪成一粒粒, 爽口又食到八爪魚本身鮮香。
鰻魚: 質地偏林, 不過魚皮烤至金黃微脆, 帶微微焦香。
牛舌: 薄切亦冇加額外調味, 香烤味較出
蔥蒜牛五花: 分佈了網狀細緻油脂, 肉質林同時食到牛脂香, 夾埋蔥蒜一齊入口, 味道更為香口濃郁。
霜降牛小排: 加了些少烤肉味調味, 油脂豐富, 肉質柔軟帶咬勁
韓牛前胸肉: 牛脂相對較少, 帶些少口感
和牛肩肉: 牛脂分佈平均, 有點點厚度, 味道鮮嫩
套餐配有韓國辣椒, 夾埋一齊包生菜食, 唔錯~
另外加咗+$115追加了傳統韓國豬手
味道真係近乎釜山地道質素, 本身唔會太乾, 質地keep到少少肉汁, 帶微微鹹香彈滑, 就連豬手皮都係爽而不油, 值得追加一試!
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