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2022-12-26
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拆禮物日去咗食鐵板燒放題，地點係希慎廣場既道頓堀御好燒專門店，放題套餐有3款，我地揀咗中價既嚴選放題，成人$288，公眾假期加$10，另加一，時間120分鐘，呢度用QR code落單，基本上落完單後食物好快就上比你。呢個價錢包9款御好燒，兩款文字燒，4款前菜，4款燒牛，3款燒豬肉，2款燒雞，3款燒海鮮，11款燒一品料理，7款飯麵，同4款沙律。海鮮5品御好燒揀咗呢款御好燒，材料有帶子，明太子，蝦，魷魚，章魚。份量非常迷你。配有椰菜碎同一隻迷你生蛋。餐牌有教點整，先撈好材料等空氣入到去，然後先鋪落塊落咗油既鐵板燒，等5分鐘後，再反另一面再等5分鐘，然後再反另一面加自己鍾意既醬汁就食得。我地加咗唔少黑色甜甜地既醬汁，再加紫菜碎，鰹魚碎同沙律醬，好好味，好似出街食個d。芝士4重奏文字燒文字燒我都係第一次聽，呢款個底主要係椰菜絲，餐牌教先將除咗麵糊以外材料炒好，然後整到成個大型冬甩形狀，再將麵糊倒入中間個洞，呢款無叫你加醬。其實係炒椰菜絲，可惜芝士味又唔夠，呢個非常麻麻地，主要係食菜。個人認爲係主角既燒肉類試過有:牛舌：好韌，無encore。牛板腱：肉質算嫩唔韌，而燒肉汁醃得幾好食，值得不斷en
呢個價錢包9款御好燒，兩款文字燒，4款前菜，4款燒牛，3款燒豬肉，2款燒雞，3款燒海鮮，11款燒一品料理，7款飯麵，同4款沙律。
海鮮5品御好燒
海鮮5品御好燒
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揀咗呢款御好燒，材料有帶子，明太子，蝦，魷魚，章魚。份量非常迷你。配有椰菜碎同一隻迷你生蛋。餐牌有教點整，先撈好材料等空氣入到去，然後先鋪落塊落咗油既鐵板燒，等5分鐘後，再反另一面再等5分鐘，然後再反另一面加自己鍾意既醬汁就食得。我地加咗唔少黑色甜甜地既醬汁，再加紫菜碎，鰹魚碎同沙律醬，好好味，好似出街食個d。
海鮮5品御好燒
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芝士4重奏文字燒
芝士4重奏文字燒
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文字燒我都係第一次聽，呢款個底主要係椰菜絲，餐牌教先將除咗麵糊以外材料炒好，然後整到成個大型冬甩形狀，再將麵糊倒入中間個洞，呢款無叫你加醬。其實係炒椰菜絲，可惜芝士味又唔夠，呢個非常麻麻地，主要係食菜。
芝士4重奏文字燒
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個人認爲係主角既燒肉類試過有:
牛舌：好韌，無encore。
牛板腱
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牛板腱：肉質算嫩唔韌，而燒肉汁醃得幾好食，值得不斷encore。
牛五花：醬汁味道更好，可惜太肥，唔係我杯茶。
一口牛：明明加左黑椒調味，但係都無乜味道，肉質都較韌，麻麻。
一口豚：都唔錯，比一口牛好，有豬味同較腍。
豬五花：好薄切，而豬皮好有彈性，有質感，唔錯唔錯。
一口豚, 豬五花
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豬頸肉：肥膏好多，不過食落果然又爽又脆，值得encore。
豬頸肉
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牛板腱, 豬頸肉
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海鮮有:
清酒煮青口
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清酒煮青口：青口都頗韌。
墨魚仔
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墨魚仔：好脆口。
鐵板泡菜魷魚
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鐵板泡菜魷魚：好大碟，魷魚質感異常鮮脆，可惜配有過鹹既泡菜，如果唔係可以encore。
一品料理試左：
燒玉子
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燒玉子：我地燒到外面燶燶地，而入面就甜甜地，都幾好食。
燒玉子，煎餃子
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煎餃子：自己都可以煎到脆皮。入面有菜有肉，唔錯。
日本小甘薯
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日本小甘薯：燒黎食都幾好食wor，好滑又甜甜地。
年糕
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年糕燒到皮脆都幾好食。
枝豆, 柚子大根
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前菜有：
柚子大根：係大根絲加左柚子去醃，味道甜甜地好清新，夠特別。
枝豆：正常。
泡菜
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泡菜：較鹹，麻麻地。
和風冷豆腐
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和風冷豆腐：普通豆腐加豉油，非常清淡。
豐盛鹽麴椰菜沙律, 和風蕃茄沙律, 粟米沙律, 大根海藻沙律
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沙律有4款。
和風蕃茄沙律：番茄質素可以，雪得好凍，下底椰菜就太油。
大根海藻沙律：呢個好清爽，大根絲同海藻都清淡同清爽，醬汁唔會太多，下底生菜都比椰菜清淡。
豐盛鹽麴椰菜沙律：椰菜比較油膩。
粟米沙律：生菜底加番茄粒同粟米粒加胡麻醬係較清爽既組合。
活乳酸梳打, 活乳酸水
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包單球雪糕一客同一杯$25或以下飲品，基本上都係汽水同簡單飲品，我地揀咗乳酸水同乳酸梳打。我杯乳酸梳打都唔錯，好解膩，不過無飲管就差d。
Cocoberry冲繩海鹽味
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單球雪糕係Cocoberry冲繩海鹽味，都好過無。
呢餐食得好飽，有菜有肉，肉類除咗牛板腱同豬頸肉較好之外，其他都麻麻。肉類拼盤面頭都灑上蔥花。鐵板煮野食夠快，唔洗等。好既地方係基本上叫幾多上幾多，唔會扣單。不過抽風頗差，成身油煙味。服務都可以，只係圍裙同紙巾都要叫先有，扣少少分。
總括而言，肉類質素普通，呢個價錢都勉強可以啦。
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