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2023-07-27
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今晚黎到「幻」幫朋友慶祝生日，食鐵板燒🫶🏻😋餐廳入面分不同區域，包括omakase區, 餐枱區, 鐵板燒區。私隱度高，燈光、環境、氛圍舒服，鐵板燒師傅對食物既烹調時間掌握得好好，亦友善。👍🏻👍🏻我地揀左$800/人既鐵板燒餐。1.沙律有冰菜、日本蕃茄、無花果、洋蔥胡麻醬等。無花果同蕃茄非常清甜，令人開始對呢一餐有所期待🫡😍2.南非鮑魚配海膽忌廉汁南非鮑魚彈牙鮮甜！本來已經好味，沾上海膽忌廉汁就更加惹味。仲有粒粒飽滿既三文魚卵！3.燒金目鯛魚皮煎得金黃香脆！魚肉鮮嫩！4.大蝦配蝦膏濃汁大蝦size大過手掌，蝦肉爽彈，蝦膏濃汁香濃鮮甜！5.安格斯牛柳要五成熟，恰到好處，表面煎香，入面肉質軟嫩。6.高菜炒飯飯粒軟糯大粒，炒得乾身不油膩。7.大蜆麵豉湯麵豉湯鮮甜濃味，帶少少辣，好過癮。8.甜品係抺茶雪糕☺️呢一餐食得好滿足🫶🏻
餐廳入面分不同區域，包括omakase區, 餐枱區, 鐵板燒區。私隱度高，燈光、環境、氛圍舒服，鐵板燒師傅對食物既烹調時間掌握得好好，亦友善。👍🏻👍🏻
我地揀左$800/人既鐵板燒餐。
1.沙律
有冰菜、日本蕃茄、無花果、洋蔥胡麻醬等。無花果同蕃茄非常清甜，令人開始對呢一餐有所期待🫡😍
2.南非鮑魚配海膽忌廉汁
南非鮑魚彈牙鮮甜！本來已經好味，沾上海膽忌廉汁就更加惹味。仲有粒粒飽滿既三文魚卵！
3.燒金目鯛
魚皮煎得金黃香脆！魚肉鮮嫩！
4.大蝦配蝦膏濃汁
大蝦size大過手掌，蝦肉爽彈，蝦膏濃汁香濃鮮甜！
5.安格斯牛柳
要五成熟，恰到好處，表面煎香，入面肉質軟嫩。
6.高菜炒飯
飯粒軟糯大粒，炒得乾身不油膩。
7.大蜆麵豉湯
麵豉湯鮮甜濃味，帶少少辣，好過癮。
8.甜品
係抺茶雪糕☺️
呢一餐食得好滿足🫶🏻
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