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2021-03-06
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想起在這裏吃過的鰻魚，下班來到這裏再嚐鰻魚烏冬。餐廳的設計以日本鐵路為主，一邊的牆身是鐵路的車窗，另一邊也有少量日本的鐵路牌，加上本身如鐵路內的長形空間，讓人恍如置身在鐵路內。店員先端上一杯淡雅的玄米茶，讓我慢慢細看餐牌。上次嚐過鰻魚飯，這次嚐蒲燒鰻魚烏冬($82)，有熱烏冬和冷烏冬可選，在冬天當然要選一個熱烏冬。燒鰻魚香甜馥郁，而肥美厚肉的鰻魚更加具煙靭口感。店員毫不吝嗇地在烏冬頂層灑上大量輕柔的鰹魚片和少量紫菜絲，令鰹魚片充份提鮮而又不會喧賓奪主。彈牙烏冬拌着大量鰹魚片入口，再吃一口鰻魚，令人感受到滿滿的鰻魚和鰹魚鮮味。宇治金時($28)也是可選冷熱，上次售罄，這次終可一嚐。抹茶味濃郁，牛奶柔滑，杯底有大量微甜的紅豆，再加上數粒軟糯的綠色、白色的白玉丸子，份量足，以一杯不過三十元的日式飲品，性價比甚高。喝一口抹茶紅豆，吃一口白玉丸子，不論冬夏也沁人心脾。北海道牛乳奶凍($22)上鋪上少量微甜的紅豆，質感幼滑，奶味濃香，入口即溶。而布丁燒($30)依然是我在這裏最喜愛的甜品。金黃色布丁燒的焦糖頂層灑上如雪花般的糖粉，中層的雞蛋布丁和底層的芝士蛋糕，讓人同時吃出脆、滑、軟的口感。店外有
想起在這裏吃過的鰻魚，下班來到這裏再嚐鰻魚烏冬。餐廳的設計以日本鐵路為主，一邊的牆身是鐵路的車窗，另一邊也有少量日本的鐵路牌，加上本身如鐵路內的長形空間，讓人恍如置身在鐵路內。
店員先端上一杯淡雅的玄米茶，讓我慢慢細看餐牌。
蒲燒鰻魚烏冬
$82
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上次嚐過鰻魚飯，這次嚐蒲燒鰻魚烏冬($82)，有熱烏冬和冷烏冬可選，在冬天當然要選一個熱烏冬。燒鰻魚香甜馥郁，而肥美厚肉的鰻魚更加具煙靭口感。店員毫不吝嗇地在烏冬頂層灑上大量輕柔的鰹魚片和少量紫菜絲，令鰹魚片充份提鮮而又不會喧賓奪主。彈牙烏冬拌着大量鰹魚片入口，再吃一口鰻魚，令人感受到滿滿的鰻魚和鰹魚鮮味。
宇治金時
$28
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宇治金時($28)也是可選冷熱，上次售罄，這次終可一嚐。抹茶味濃郁，牛奶柔滑，杯底有大量微甜的紅豆，再加上數粒軟糯的綠色、白色的白玉丸子，份量足，以一杯不過三十元的日式飲品，性價比甚高。喝一口抹茶紅豆，吃一口白玉丸子，不論冬夏也沁人心脾。
北海道牛乳奶凍
$22
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北海道牛乳奶凍($22)上鋪上少量微甜的紅豆，質感幼滑，奶味濃香，入口即溶。
布丁燒
$30
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而布丁燒($30)依然是我在這裏最喜愛的甜品。金黃色布丁燒的焦糖頂層灑上如雪花般的糖粉，中層的雞蛋布丁和底層的芝士蛋糕，讓人同時吃出脆、滑、軟的口感。
店外有一個凍櫃，售賣甜品和飯團，可供外賣。
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