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2016-01-14
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最近，走到位於銅鑼灣希慎廣場 12樓的米芝蓮一星食府 <何洪記>，跟朋友們來個聚餐！以清雅中式時尚裝潢，柔和舒適！紫色的餐牌，印刷精美，圖文並茂！供應：粥粉麵、點心、腸粉、小食、甜品…等！先來杯滋潤飲品！熱洛神花釀茶 $24醃製過的洛神花足以釋放出成杯的口味，酸中帶甜，十分醒胃，餐前飲用相當不錯又開胃！黃沙鮮豬膶腸粉 $48蒸好的成品賣相一般，柔軟滑溜的腸粉夾雜豬膶粒，蒸熟的豬膶自然比不上簡單焯熟的豬膶，前者缺乏鮮爽的口感！ 勝在豉油可提味，令整體口味生色不少！香油條腸粉 $48即叫即製！金黃色的油條十分香脆， 晶瑩剔透的腸粉也透視出油條， 淋一淋豉油，再蘸上花生醬及甜醬，把味道也精彩起來！ 帶給味蕾滿足感！蝦子柚皮 $58柚皮厚身熟透，濕潤而入味，酸味卻沒有一點苦澀！鴛鴦淨雲吞水餃 $63雲吞有 4粒，水餃有 3粒！湯底混合蝦子更顯鮮美！ 雲吞以鮮蝦做餡，爽口彈牙！水餃混合了木耳及筍，味道層次更分明！食物都是水準之作！一星食府果然名不虛傳！
以清雅中式時尚裝潢，柔和舒適！
紫色的餐牌，印刷精美，圖文並茂！供應：粥粉麵、點心、腸粉、小食、甜品…等！
先來杯滋潤飲品！
熱洛神花釀茶 $24醃製過的洛神花足以釋放出成杯的口味，酸中帶甜，十分醒胃，餐前飲用相當不錯又開胃！
熱洛神花釀茶
$24
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蒸好的成品賣相一般，柔軟滑溜的腸粉夾雜豬膶粒，蒸熟的豬膶自然比不上簡單焯熟的豬膶，前者缺乏鮮爽的口感！ 勝在豉油可提味，令整體口味生色不少！
黃沙鮮豬膶腸粉
$48
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香油條腸粉 $48即叫即製！金黃色的油條十分香脆， 晶瑩剔透的腸粉也透視出油條， 淋一淋豉油，再蘸上花生醬及甜醬，把味道也精彩起來！ 帶給味蕾滿足感！
香油條腸粉
$48
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蝦子柚皮 $58柚皮厚身熟透，濕潤而入味，酸味卻沒有一點苦澀！
蝦子柚皮
$58
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鴛鴦淨雲吞水餃 $63雲吞有 4粒，水餃有 3粒！
湯底混合蝦子更顯鮮美！ 雲吞以鮮蝦做餡，爽口彈牙！水餃混合了木耳及筍，味道層次更分明！
鴛鴦淨雲吞水餃
$63
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食物都是水準之作！一星食府果然名不虛傳！
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