炭火地雞

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行完銅鑼灣，最愛食燒鳥嘅我哋當然會選擇呢間餐廳，採用日本備長炭，並且選用嘉美雞，可以食得安心又放心坐下來已經送上調料，有黃芥辣、柚子胡椒及鮮檸角，檯上亦放置了辣椒粉，以供串燒之用👍🍺Sapporo 生啤$48買一送一生啤配串燒無得輸，仲有買一送一優惠，當然要啤啤佢喇🍻🥢雞腳筋$28彈牙煙韌又唔會太硬，特別喜歡呢種口感，推介之選👍🥢雞心$28非常新鮮，估唔到無腥味之餘仲有鮮甜味，外面乾身內裏juicy，而且仲好有口感添😋🥢雞頸$34軟嫩又爽彈，帶濃香鮮雞味👍🥢雞皮$32燒到外脆而夾心位帶Q彈，口感好有層次，脂香滿溢🥢炭燒白鱔$58魚味濃香鮮甜，外皮燒得香脆，肉質爽口嫩滑兼juicy，點埋檸檬汁更增添鮮味🥢鹽燒牛舌芯$48超甘香juicy，質地爽彈又軟嫩，正😋🥢銀杏 $28燒到微微收乾水嘅銀杏，煙韌Q彈，口感一流👍🥢青椒仔$28面頭灑上鰹魚絲，令清爽嘅青椒仔增添香氣，呢個配搭唔錯👍🥢親子丼$48估唔到仲跟埋個雞湯，超鮮甜有雞味，親子丼亦毫不遜色，白飯質地煙韌有口感，雞肉彈牙，而且滑蛋蛋香味濃，用親子丼做結尾非常滿足🥰串燒調味整體啱啱好👍，唔會過鹹，又食到原味道；而且火候剛好，唔會乾柴👍 📍