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2023-03-14
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銅鑼灣精緻韓式fine dining — OOULI餐廳走型格精緻路線，坐落高樓層嘅Oouli擁有落地大玻璃令餐廳有好強嘅空間感，採度十足！而且窗邊位置仲可以睇到海景，枱與枱之間都有足夠嘅距離，環境亦夠曬浪漫💕適合情侶約會及慶祝🌹有足夠私人空間可以慢慢享受韓式 fine dining～4 course lunch ($538)Menu提供3 或4 course，菜式主打傳統釜山風味，今次簡左4個courses試下🤩Deul Kkae - Juk第一道菜係韓國傳統粥，使用韓國當造特色蔬菜 、韓牛、新鮮蜆肉、及餐廳自家大米熬製15小時以上而成，味道相當豐富，食到海帶味，真係充滿鮮味😍而旁邊嘅薄脆嘅味道係麻油味，好似食緊零食咁！Jilli -Tang海鮮清湯配烤釜山鮑魚第二道菜係韓國釜山鮑魚，表面灑上chili powder ，令味道更有層次，蘿蔔好清甜，泡泡連埋啲湯，好有口感🫧Roasted Freshwater Eel第三道菜係烤釜山鰻魚配上薑汁薯蓉，薑汁嘅味同韓式海鮮醬出奇地夾，好有新鮮感而且薑汁辣辣地，鰻魚外皮亦煎得好香脆！Jan Chi Grill Hanwoo Bee烤韓國頂級1
餐廳走型格精緻路線，坐落高樓層嘅Oouli擁有落地大玻璃令餐廳有好強嘅空間感，採度十足！而且窗邊位置仲可以睇到海景，枱與枱之間都有足夠嘅距離，環境亦夠曬浪漫💕適合情侶約會及慶祝🌹有足夠私人空間可以慢慢享受韓式 fine dining～
4 course lunch ($538)
Menu提供3 或4 course，菜式主打傳統釜山風味，今次簡左4個courses試下🤩
Deul Kkae - Juk
第一道菜係韓國傳統粥，使用韓國當造特色蔬菜 、韓牛、新鮮蜆肉、及餐廳自家大米熬製15小時以上而成，味道相當豐富，食到海帶味，真係充滿鮮味😍而旁邊嘅薄脆嘅味道係麻油味，好似食緊零食咁！
Jilli -Tang海鮮清湯配烤釜山鮑魚
第二道菜係韓國釜山鮑魚，表面灑上chili powder ，令味道更有層次，蘿蔔好清甜，
泡泡連埋啲湯，好有口感🫧
Roasted Freshwater Eel
第三道菜係烤釜山鰻魚配上薑汁薯蓉，薑汁嘅味同韓式海鮮醬出奇地夾，好有新鮮感而且薑汁辣辣地，鰻魚外皮亦煎得好香脆！
Jan Chi Grill Hanwoo Bee烤韓國頂級1++韓牛($180)
朋友揀嘅第三道菜係牛扒配上紅蘿蔔醬，醬汁好香甜，而且紅蘿蔔醬係製作左紅蘿蔔造型🥕入口軟滑之餘，又帶有少少牛油味😍而韓牛充滿肉汁，又重肉味，食落唔會唔漏！
🍚JinSu - Sung Chen
第四道菜係釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜。侍應介紹呢度菜式係餐廳老闆使用韓國釜山自家農田嘅珍珠米 ，利用氣壓鍋烹製，上枱時係熱辣辣，珍珠飯粒粒分明、好有𡁻口，飯香撲鼻，五味伴菜包括有：泡菜魷魚🦑生魚肚配紫蘇葉辛🐟黑豆、脆魚乾及醃菜，全部用來撈飯都好好食😋
鰻魚湯好似魚骨湯咁，鮮味突出😍建議一啖湯一啖飯咁樣食，好正！好似食緊泡飯咁，好暖胃🤰🏻
套餐包咗小食，最後侍應會送上韓國傳統油菓，係由糯米粉和蜂蜜混合油炸而成，第一次食，感覺好特別！
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