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2021-05-01
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久違京滬菜，上網見到Fashion Walk開咗間新嘅京滬菜，而且一向都鐘意片皮鴨，就黎食😀點咗：🦆京滬酥香烤鴨 (半隻) $228首先講下今餐重點 - 片•皮•鴨！上菜時，店員特別提醒要趁熱食，而且頭幾片嘅皮要蘸糖食。我哋梗係即刻快手蘸糖食，真係好•好•食😋入口即溶不在話下，個皮本身都好爽脆。鴨肉就配上一併遞上嘅配菜同甜麵醬，包住卷皮一齊食。配菜非常講究，除咗平常會見到嘅京葱、青瓜、薑蓉，仲有少見嘅心內美蘿蔔，好特別。鴨皮、鴨肉好食，就連個鴨脾都燒得好香脆🤩🦪酥炸廣島蠔 $198 - 炸得超鬆脆，蠔又新鮮，呢個菜勁高汁，絕對推介！🐑孜然小羊排 $208 - 京菜羊肉當道。一向鐘意孜然，唔洗講呢個梗係超啱口味🍜新疆羊肉熗湯麵 $88 - 湯底濃郁，雖然有羊肉，但一啲都食唔到有騷味。麵質彈牙，有𡁻口，個湯汁令我對成碗麵都印象勁深，回味無窮🤤食完唔只食到捧住個肚走，仲舔舔脷😋已經開始plan定下次幾時再黎😆
點咗：
🦆京滬酥香烤鴨 (半隻) $228
首先講下今餐重點 - 片•皮•鴨！
上菜時，店員特別提醒要趁熱食，而且頭幾片嘅皮要蘸糖食。我哋梗係即刻快手蘸糖食，真係好•好•食😋入口即溶不在話下，個皮本身都好爽脆。
鴨肉就配上一併遞上嘅配菜同甜麵醬，包住卷皮一齊食。配菜非常講究，除咗平常會見到嘅京葱、青瓜、薑蓉，仲有少見嘅心內美蘿蔔，好特別。
鴨皮、鴨肉好食，就連個鴨脾都燒得好香脆🤩
京滬酥香烤鴨 (半隻)
$228
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京滬酥香烤鴨 (半隻)
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京滬酥香烤鴨 (半隻)
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🦪酥炸廣島蠔 $198 - 炸得超鬆脆，蠔又新鮮，呢個菜勁高汁，絕對推介！
酥炸廣島蠔
$198
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🐑孜然小羊排 $208 - 京菜羊肉當道。一向鐘意孜然，唔洗講呢個梗係超啱口味
孜然小羊排
$208
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🍜新疆羊肉熗湯麵 $88 - 湯底濃郁，雖然有羊肉，但一啲都食唔到有騷味。麵質彈牙，有𡁻口，個湯汁令我對成碗麵都印象勁深，回味無窮🤤
新疆羊肉熗湯麵
$88
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食完唔只食到捧住個肚走，仲舔舔脷😋
已經開始plan定下次幾時再黎😆
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