炑八韓烤 (黃金廣場) (Closed)

炑八烤肉已光顧多次，今次首次落筆寫食評。店內座位相對充裕，每次光顧皆在1830至1900之間，均無須等位，可直接就坐。🥗🥗🥗泡菜、芽菜等涼拌小菜無限添加，芝士粟米、泡菜蛋擺烤盤邊緣加熱的小食同樣無限添加，是炑木最大賣點之一。需要提醒的是，泡菜蛋燒數需時較久，估計20至少二十分鐘。🥓🥩🍖本次希望多嚐試幾種口味，因此並未以牛為主，燒肉選擇了雞腿肉、豬五花肉、牛胸腹。🐔🍗🍗烤雞肉新鮮軟嫩，味道香甜，醃料中明顯加入了蜜糖。🥩🥩🥩牛胸腹味道品質不錯，肌間脂肪含量尚可，分布相對均勻，但是脂肪香味不明顯，整體味道尚可。🐖🐖🐷豬五花肉切片相對比較厚，五花三層、脂肪豐富，口感不乾、不柴。搭配蒜片和泡菜，用生菜包好，味道很不錯。🍤🦐🐚海鮮煎餅一份，表面煎得焦香，粉量與配料搭配比較均衡，不會咬落去滿口都是麵餅。