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2024-01-04
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今次同朋友黎到銅鑼灣食日本和牛燒肉，餐廳由放題轉為單點餐牌，可自由選擇及實惠價錢品嚐到薩摩牛，新餐牌有近100種食品選擇，佢哋嘅薩摩牛肉質嫩滑入口即化，配合獨家秘製醬汁用以現磨蘋果蓉製成非常特別！喺燒肉之前就沾住醬汁再燒，食出滋味食物方面上村牧場自慢燒肉10種盛合呢款燒肉盛合有十個牛既部位，其中有四款係薩摩牛，薩摩牛既油脂比較多，配自製醃醬燒會冇咁膩，我個人喜愛薩摩牛里肌肉同牛五花，牛肉質素高，油脂豐富，油花分佈均勻，肉質軟嫩入口即溶，牛味重其他部位都唔錯，牛味濃郁又夠肉汁，鐘意食牛既愛好者必點既盛合雞頸肉（秘制醬汁）雞腿 （鹽醬）雞腿同雞頸肉肉質都夠嫰滑生菜清甜爽口搭配燒肉口感更有層次黑松白鹿純米呤釀（300ml）甘甜酒香喺口中慢慢擴散，突顯出清酒本身甘旨味
食物方面
上村牧場自慢燒肉10種盛合
呢款燒肉盛合有十個牛既部位，其中有四款係薩摩牛，薩摩牛既油脂比較多，配自製醃醬燒會冇咁膩，我個人喜愛薩摩牛里肌肉同牛五花，牛肉質素高，油脂豐富，油花分佈均勻，肉質軟嫩入口即溶，牛味重其他部位都唔錯，牛味濃郁又夠肉汁，鐘意食牛既愛好者必點既盛合
雞頸肉（秘制醬汁）
雞腿 （鹽醬）
雞腿同雞頸肉肉質都夠嫰滑
生菜
清甜爽口搭配燒肉口感更有層次
黑松白鹿純米呤釀（300ml）
甘甜酒香喺口中慢慢擴散，突顯出清酒本身甘旨味
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