Video
Read full review
2023-01-01
419 views
這間餐廳以黑松露🍄及手工芝士🧀為主打更採用全球最頂尖的松露食材品牌sabatino tartufi 🥇 可見廚師的用心烹調🧑🍳 這次我們再度探訪 品嚐一下每日新鮮炮製的手工芝士🍝招牌卡邦尼巴馬臣芝士意粉廚師首先在芝士輪點火🔥火喉十分猛烈 適合打卡📸待芝士溶化後與意粉 融為一體最後廚師在上菜時會在客人面前再次點火入口先是火炙過後的焦香味後勁是芝士濃郁味道除了滿足味蕾 還有視覺效果值得一試👍🏻🌟🐑紐西蘭羊架配新薯及廚師特製青檸檸檬汁羽衣甘藍我們點了medium 口感仍然嫩滑 肉味香濃而且沒有半點羶味 可點上松露的秘製醬汁🍄使整體味道昇華🌟🌟配菜更有珍貴黑松露的厚切玉子🍳入口軟綿 松露味道醇郁廚師特製的沙律 酸味出眾 清新開胃🥗🍮Tiramisu 表面灑滿可可粉🍫入口輕盈幼滑Mascarpone cheese的甜味突出沒有太重的咖啡及冧酒的苦澀味道☕️若果手指餅的份量增加會更出色🙈適🈴️喜歡甜口的朋友們一試啊🫖Earl Grey 茶味清香🍃 適🈴️享用芝士時中和當中的油膩感
更採用全球最頂尖的松露食材品牌sabatino tartufi 🥇
可見廚師的用心烹調🧑🍳
這次我們再度探訪
品嚐一下每日新鮮炮製的手工芝士
🍝招牌卡邦尼巴馬臣芝士意粉
廚師首先在芝士輪點火🔥
火喉十分猛烈 適合打卡📸
待芝士溶化後與意粉 融為一體
最後廚師在上菜時會在客人面前再次點火
入口先是火炙過後的焦香味
後勁是芝士濃郁味道
除了滿足味蕾 還有視覺效果
值得一試👍🏻🌟
🐑紐西蘭羊架配新薯及廚師特製青檸檸檬汁羽衣甘藍
我們點了medium
口感仍然嫩滑 肉味香濃
而且沒有半點羶味
可點上松露的秘製醬汁🍄
使整體味道昇華🌟🌟
配菜更有珍貴黑松露的厚切玉子🍳
入口軟綿 松露味道醇郁
廚師特製的沙律 酸味出眾 清新開胃🥗
🍮Tiramisu
表面灑滿可可粉🍫
入口輕盈幼滑
Mascarpone cheese的甜味突出
沒有太重的咖啡及冧酒的苦澀味道☕️
若果手指餅的份量增加會更出色🙈
適🈴️喜歡甜口的朋友們一試啊
🫖Earl Grey
茶味清香🍃
適🈴️享用芝士時中和當中的油膩感
Post
