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2024-04-11
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本來好想返鄉下，但工作實在太忙，冇辦法飛，去銅鑼灣維園睇show 之後，經過糖街食肆林立，見到Sugar+ 有間《宮崎肉本舖》，今次食 A5宮崎牛特上放題 ，CP值好高，和牛價錢勁親民，唔使諗即食。宮崎肉本舖，主打日本A5級和牛，門口放滿了證書，有各款和牛肉，尤其是各種稀有部位，值得一試！A5宮崎牛特上放題 $698可以120分鐘盡情吃A5宮崎牛，係一件好幸福嘅事。食物方面 ，先上6款A5宮崎牛：肩里肌 、肩口肉 、牛肋肉、內後腿肉、外後腿肉、 五花腩。 拼盤賣相漂亮，打卡一流。先吃肩里肌 、肩口肉 、牛肋肉、內後腿肉，一次性供應，特別矜貴。日本和牛食得多，A5宮崎牛有濃郁牛肉味，油花極靚，高質大滿足！薄切的肩里肌 、外後腿肉、內後腿肉，又一推介！輕輕燒到五成熟，質感嫩滑，味道層次超豐富，A5和牛油香味好出，沾上少少岩鹽食真係一流。接下來是相對厚切五花腩、牛肋肉、肩口肉 ，牛味勁濃，好鮮多汁而且多重肉味，嫩滑出色，入口即溶真係無得輸。A5宮崎牛無限追加外後牛腿肉_果味燒汁五花腩_果味燒汁外後牛腿肉_果味燒汁肉質爽脆，五花腩_果味燒汁油脂豐富，厚切更能展現出混合一起的口感。A5宮崎牛新
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A5宮崎牛特上放題 $698
可以120分鐘盡情吃A5宮崎牛，係一件好幸福嘅事。食物方面 ，先上6款A5宮崎牛：肩里肌 、肩口肉 、牛肋肉、內後腿肉、外後腿肉、 五花腩。 拼盤賣相漂亮，打卡一流。
先吃肩里肌 、肩口肉 、牛肋肉、內後腿肉，一次性供應，特別矜貴。日本和牛食得多，A5宮崎牛有濃郁牛肉味，油花極靚，高質大滿足！
薄切的肩里肌 、外後腿肉、內後腿肉，又一推介！輕輕燒到五成熟，質感嫩滑，味道層次超豐富，A5和牛油香味好出，沾上少少岩鹽食真係一流。
接下來是相對厚切五花腩、牛肋肉、肩口肉 ，牛味勁濃，好鮮多汁而且多重肉味，嫩滑出色，入口即溶真係無得輸。
A5宮崎牛無限追加外後牛腿肉_果味燒汁
五花腩_果味燒汁
外後牛腿肉_果味燒汁肉質爽脆，五花腩_果味燒汁油脂豐富，厚切更能展現出混合一起的口感。A5宮崎牛新鮮又滑又甜，表面少少果味燒汁滲入，簡單又味美。
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日本和牛內臟和牛內臟幾特別，值得一試，牛心 和 蜂巢肚/第二個胃，特別的燒香，啖啖濃香的蜂巢肚，味鮮甜，好味又特別，跟燒烤十分匹配。
日本雞肉除咗和牛之外，其他日本食材都係當時得令，鹿兒島黑豚、日本雞肉，滑彈爽口，跟蔬菜同吃特別鮮甜。
沙律食咗咁多靚牛肉，吃點沙律去油膩，沙律款式一啲都唔簡單，淮山松葉蟹肉沙律、宮崎肉本舖和風沙律、松葉蟹肉沙律撻。在吃點漬物牛蒡、醬油蘿蔔，非常開胃。
山賊汁九州和牛米餅海量嘅山賊汁下面有九州和牛粒，配以米餅，新鮮有驚喜。
酥炸魷魚、吉列廣島蠔、香草雞炸雞、炸一口芝士炸物小食即叫即炸，上枱時仲熱辣辣，香脆不膩，當中吉列廣島蠔肥美多汁，相當出色。
自家製九州和牛黑松露餃子、自家製九州和牛辛口餃子，餃子皮薄餡滿，牛肉汁豐富，煎得香脆，口感豐富。
雜錦天婦羅不論是味道或口感上，都很豐富，入口煙韌彈牙，最後沾上天婦羅醬汁吃就完滿了。
明太子牛油野菌、白粟米白粟米好清甜，口感爽脆。明太子牛油野菌，彈牙又惹味。
甜品甜品有好多選擇，最開心見到日本直送，懷念日本旅行返酒店食宵夜的時光。MOW 哈蜜瓜、MOW 白桃雪糕。柚子雪葩，可以清新口腔味蕾！自家制3.6特濃牛乳奶凍，限量供應，滋味無窮。
飲品一邊食住燒肉，一邊飲白桃乳酸梳打、凍綠茶，冰涼透心。
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