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2019-03-17
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朋友從外國經香港上國內，回國前再經香港。他代我買了些LED燈泡，價錢比香港便宜一半有多，我們相約一起晚餐。他住炮台山，試過幾間餐廳都不甚滿意，所以我特意在網上替他搜尋，在他所住酒店附近找到一間餐廳，據說是霆鋒的助手開設的，而霆鋒也有在設計菜色上給予意見，希望朋友會滿意喇。辦完其他事情後，來到餐廳已是晚上八時多。餐廳位於蜆殼街尾，亦以門牌作店名，店內面積不大，約有三十個座位，佈置簡約。除餐牌外，亦以黑板及粉筆來標示特選菜色，座位以梳化椅配木桌，也算舒適，亦不會嘈雜。我們點了田園沙律、黑炭黑蒜蓉包作為前菜，主食有酥皮黑松露比薩批及House Special之Black Garlic Pasta with Chicken, 飲品就點了EnglishBreakfast Tea 及Lemonade。先來的是飲品，朋友的English Breakfast Tea是用Twinning茶包，較為清淡，而Lemonade就用很多餐廳用來裝凍水同款式的玻璃瓶盛載，不過較為細小一些，而甜中帶些酸的味道頗為不錯。田園沙律以生菜、小蕃茄及各式沙律菜，加入黑醋，感覺清新，作為前菜頗為開胃。黑炭黑蒜蓉包頗有驚喜，黑
辦完其他事情後，來到餐廳已是晚上八時多。餐廳位於蜆殼街尾，亦以門牌作店名，店內面積不大，約有三十個座位，佈置簡約。除餐牌外，亦以黑板及粉筆來標示特選菜色，座位以梳化椅配木桌，也算舒適，亦不會嘈雜。
我們點了田園沙律、黑炭黑蒜蓉包作為前菜，主食有酥皮黑松露比薩批及House Special之Black Garlic Pasta with Chicken, 飲品就點了English
Breakfast Tea 及Lemonade。
先來的是飲品，朋友的English Breakfast Tea是用Twinning茶包，較為清淡，
而Lemonade就用很多餐廳用來裝凍水同款式的玻璃瓶盛載，不過較為細小一些，而甜中帶些酸的味道頗為不錯。
田園沙律以生菜、小蕃茄及各式沙律菜，加入黑醋，感覺清新，作為前菜頗為開胃。
黑炭黑蒜蓉包頗有驚喜，黑炭色的法包焗得十分鬆脆軟熟，香氣揚溢，帶有蒜蓉味及一些果子味，上面還加了些香草。
黑炭黑蒜蓉包
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酥皮黑松露比薩批亦很有特色，平時食pizza比較喜歡食厚批，但原來酥皮批也別有風味，酥皮鬆脆，不過食起來時就很容易一塊塊的掉下來。
pizza上面的中央位置有芝士、黑松露、青椒、紅椒、菇及火箭菜，尤其是芝士及菇，要切到中間才可以食得到，四圍就只有酥皮。
酥皮黑松露比薩批
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最後是Black Garlic Pasta with Chicken，雞肉煎得乾身而不柴，雞皮也煎得很香脆，有如脆片，上面加了芝麻，不過雞皮只能作淺嚐。意粉用醃過的橄欖肉及小蕃茄加橄欖油來炒，上面有些菜苗，意粉炒得特別惹味，有點像中式的炒麵，不過朋友稍嫌意粉味濃了一點，可能是有很多醃過的橄欖肉的關係。
Black Garlic Pasta with Chicken
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整體上朋友對這餐還算滿意。
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