金山海鮮酒家

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朋友生日，揀咗呢一間中菜館食，已經好多年冇嚟啦，依然旺場！🥬窩貼鮮蝦小棠菜 外皮依然香脆鬆化，蝦肉爽 小棠菜甜🦐芝麻蝦餅芝麻同蝦都超香 而且不會食到一口油🥗勝瓜雲耳洋蔥鮮魷 食得舒服的小菜，勝瓜雲耳爽甜，先有煮得啱啱好，唔會好難吞🐟砵酒銀山焗鱔球一打開錫紙 香到不得了酒同醬油香味撲鼻 鱔球爽甜鮮味🐷脆皮酥炸大腸送酒神器 沒有異味 又酥又脆🐣雞蛋焗魚腸 呢道菜已不是周圍有得食了 雞蛋軟滑，表面呈金黃色,既有蛋香又有魚香,外脆內軟. 魚腸肥美滑溜不腥,魚油滲到雞蛋裡,入口甘香而不苦澀,在上面灑一點胡椒粉更添滋味🍲琵琶豆腐琵琶豆腐為老少皆宜嘅菜式；豆腐混合埋鯪魚肉滑上加滑；蒸熟後再炸至金黃， 外脆內滑，又係好快清曬既一碟餸🦪蒜蓉粉絲蒸扇貝這個菜最重要海鮮嘅新鮮同火候 墊在扇貝的粉絲吸收晒扇貝的鮮、蒜蓉的香，加上彈牙鮮甜的扇貝，真是啖啖鮮甜又彈牙🧆菠蘿生炒骨 又一送飯神器 生炒排骨，酸甜度適中，香味濃郁。包裹的糖醋汁亦沒有過量，恰到好處，排骨肉味香濃不柴不會過肥