林洪記

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朋友介紹深水埗長沙灣的林洪記海鮮蒸鍋+火鍋，頗高質，所以預先訂了位，今晚過來食放題。餐廳位於3樓，上到來已經見到很多人。海鮮蒸氣火鍋$238/位，指定海鮮套餐及任食火鍋配料，飲品另計。先食的是由餐廳提供的一次性海鮮蒸鍋，有澳洲龍蝦、膏蟹、大元貝、大頭蝦、 鮑魚、生蠔、花尾龍躉片、安格斯牛小排，底用冰鎮著，非常大盤。每款都非常新鮮。尤其是澳洲龍蝦，最搶眼的是橙黃色的龍蝦膏，食落滿口的軟滑油香，龍蝦肉質爽，又鮮美！膏蟹也是很新鮮，每人一隻，也是很肥美，很鮮味！鮑魚也是蒸得剛好熟，爽口彈牙的，非常新鮮又鮮味！大頭蝦是少有的大隻，肉質爽彈鮮美，食落啖啖肉~~~食完蒸鍋再轉食火鍋，火鍋配料也是頗多，有海鮮、火鍋配料、肉類、蔬菜……等等，任點任食。有安格斯肥牛牛柏葉帶子、脆鯇片、文昌雞、炸魚皮……等等。點了最愛的安格斯肥牛、切得比較薄 細細件有牛肉味。牛柏葉、魚卜非常爽口。文昌雞多謝朋友介紹，今餐任點任食，食得非常開心又滿足！