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2017-08-15
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其實好早之前都有諗住黎食，遲遲都BOOK唔到位。見朋友前幾日食過又喚醒了我要去試，終於今次BOOK到位了。店面以橙色色調，顏色鮮豔搶眼，容易搵到。店內以列車作設計，仿似在列車內環境進食。幸好餐牌每項選擇不多，經考慮後終於下定叫既菜式。叫左一份黑墨魚筒西班牙海鮮飯及一份牛肩胛配露荀黑松露波特菇。店員還熱烈推薦我地叫個EXPLORER,因每日會有所不同。所以要由員工解答今日係D咩，而今日係梳乎厘配藍莓雪糕。見推薦得，應該係好野黎，膽粗粗叫左份試試。黑墨魚筒西班牙海鮮飯賣相吸引，海鮮份量多有去殼蝦2隻、帆立貝1大粒、墨魚筒一大件、青口4大隻及貌似鱸魚既魚塊。西班牙飯食落口感豐富帶層次，飯粒分明，每樣海鮮都新鮮無雪氣味，入口彈牙有鮮味。整體品味不錯，值得試試！另外牛肩胛扒選擇左medium熟，配埋露荀黑松露波特菇賣相吸引，加上扒上淋左獨特醬汁，令香味更濃。肉汁味濃，牛味不錯，可惜這塊牛肩胛肉略為有根，影響口感。好彩有隻黑松露波特菇，黑松露味濃，加上勁多煮熟既蒜片配以多汁波特菇，食人食過返尋味，想一食再食。舖內兩側均有螢幕播放著列車行走時既畫面，真的彷如車卡內。甜品壓軸登場，好似花海一樣。七彩繽
見朋友前幾日食過又喚醒了我要去試，終於今次BOOK到位了。
店面以橙色色調，顏色鮮豔搶眼，容易搵到。
店內以列車作設計，仿似在列車內環境進食。
幸好餐牌每項選擇不多，經考慮後終於下定叫既菜式。
叫左一份黑墨魚筒西班牙海鮮飯及一份牛肩胛配露荀黑松露波特菇。
店員還熱烈推薦我地叫個EXPLORER,因每日會有所不同。
所以要由員工解答今日係D咩，而今日係梳乎厘配藍莓雪糕。
見推薦得，應該係好野黎，膽粗粗叫左份試試。
黑墨魚筒西班牙海鮮飯
$198
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西班牙飯食落口感豐富帶層次，飯粒分明，每樣海鮮都新鮮無雪氣味，入口彈牙有鮮味。
整體品味不錯，值得試試！
牛肩胛配露荀黑松露波特菇
$228
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牛肩胛配露荀黑松露波特菇
$228
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露荀黑松露波特菇
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肉汁味濃，牛味不錯，可惜這塊牛肩胛肉略為有根，影響口感。
好彩有隻黑松露波特菇，黑松露味濃，加上勁多煮熟既蒜片配以多汁波特菇，食人食過返尋味，想一食再食。
舖內兩側均有螢幕播放著列車行走時既畫面，真的彷如車卡內。
EXPLORER-SOUFFLE
$118
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經店員解釋過後得知色彩繽紛內配有梳乎厘、藍莓雪糕、雜莓、用糖炒過既果仁及鮮花。
梳乎厘係流心既，口感軟滑，入口實在，唔係一陣風。藍莓雪糕細滑唔會太甜，配搭埋雜莓及用糖炒過既果仁，口感一流。
店員無介紹錯，值得推薦，但價錢略為貴左少少，如幾個朋友share食都唔錯。
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