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2014-09-03
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是次慶祝老公生日, 氣氛很好, 難得在銅鑼灣有這麼寧靜的餐廳,如果大家追求寧靜空間以方便交談, 這是不錯的選擇!全程慢慢上菜的節奏, 令我們可以慢慢享受菜式, 慢慢交談, 胃部亦有足夠時間消化每道菜,在香港難得有這種慢節奏的餐廳, 香港的主流餐廳都是限時的!缺點是食物選擇受到限制, 因為只能點套餐, 而不能隨意點菜。我們點了兩個套餐, 包括:Tomato and Mozzarella Terrine with French Boutargue - 感覺清新, 引起食欲Marinated Tuna Fish and Avocado Tartar with Balsamic Reduction - 穩陣之選, 這道菜經常可以食到, 所以沒有驚喜Lobster Bisque - 有濃烈的龍蝦味, 水準之作Avocado, melon, Salmorejo with crispy Iberico ham - 這是一個凍湯加上密瓜蓉, 給人醒胃清新感覺Pan Fried Foie Gras with Port Wine Grape Marinade - 推介! 鵝肝足料! 咬落外脆內外汁, 口感
如果大家追求寧靜空間以方便交談, 這是不錯的選擇!
全程慢慢上菜的節奏, 令我們可以慢慢享受菜式, 慢慢交談, 胃部亦有足夠時間消化每道菜,
在香港難得有這種慢節奏的餐廳, 香港的主流餐廳都是限時的!
缺點是食物選擇受到限制, 因為只能點套餐, 而不能隨意點菜。
我們點了兩個套餐, 包括:
Tomato and Mozzarella Terrine with French Boutargue - 感覺清新, 引起食欲
Marinated Tuna Fish and Avocado Tartar with Balsamic Reduction - 穩陣之選, 這道菜經常可以食到, 所以沒有驚喜
Lobster Bisque - 有濃烈的龍蝦味, 水準之作Avocado, melon, Salmorejo with crispy Iberico ham - 這是一個凍湯加上密瓜蓉, 給人醒胃清新感覺
Pan Fried Foie Gras with Port Wine Grape Marinade - 推介! 鵝肝足料! 咬落外脆內外汁, 口感超正
Braised Wagyu Beef Cheek Cannelloni with Red Pepper Coulis - 很特別的菜式, 平時較少食, 牛味濃, 不錯!
Braised U.S Kurobuta Pork Belly with Carmel Apple Marinade - 肉質很好, 很 juicy 入味
M6 Kobe Beef, Beet Root Mash, with Wild Vegatable, Gravy Sauce and Himalaya Rose Salt - 和牛肉質靚, 配上燒汁, 回味無窮!
Crème Brûlée - 偏心好甜品的我, 當然覺得好味
Chocolate mousse cake - 濃朱古力味再加威士忌, 真係想食多件!
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