咖啡事多

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忙碌工作後，約了朋友晚膳，由於時間未到，心想找間安靜的咖啡店坐坐、看看書，誤打誤撞來到這裡。由於離彌敦道較遠的內街，附近食肆也不多，沒太多途人經過，當時店裡只有三幾位客人。店內裝修簡潔，樓底夠高，坐位與坐位之間有充足空間。開放式咖啡吧枱，顧客一目了然咖啡師的工作。因為約了人晚餐，我也只是想安靜地飲杯咖啡看看書，就選了一杯哥倫比亞綠寶山。記得十多年前在西灣河地鐵站附近有間小小咖啡店，是我首次嚐到綠寶山咖啡。當時年紀小，初學大人喝咖啡，又糖又奶，根本不懂喝。今次只是一杯手調咖啡，沒糖沒奶，品嚐咖啡的原來味道。水溫控制不錯，由咖啡壺盛載，附顧客心意自斟到瓷杯。綠寶山對我來說，是淡了一點，回甘程度稍遜。價錢方面，相比我在赤柱喝的耶加雪夫，這裡價錢偏貴一點，但相對在西貢喝的Kenya AA，這裡又相對便宜。只要將交通時間和花費都計算在內，是可以接受的價錢。始終在鬧市中找到一間可以安靜地喝手調咖啡和看書，兼且不用擔心阻著別人的好地方真的不多。在店的後方，有一個天然木材檯椅的小角落，是這店的其中一項特色。在店的最後方，有一間玻璃房，可說是這店的特色和靈魂所在……就是炒豆機。這裡用的豆都是在店裡炒的。