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2014-11-13
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最近，我經過上環禧利街，前身為大唐金融的原址，見到開設了一間永健坊，而門外有個以粉筆寫上餐廳資料的小黑板，一看之下，其餐廳 <永健坊．Cafe The Kinnet Cafe> 設於大廈3樓；拿張單張來看看，供應健營美食，大大提高我幫襯意欲！也想找個週末來！ 根據 <永健坊> 網站得知，永健坊是一所與眾不同而獨具創意的健體中心，專為50歲以上渴望享受豐盛健康生活的人士而設！ 以透過全面的健體訓練及創意思維課程幫助客人增強體魄、鍛鍊腦筋及調理情緒，從而讓他們的生活更加充實精彩！ 當我搭 lift 上到 3樓，見到餐廳闊落舒適，分為室內與室外兩部份！設有露天茶座，環境優美，種植綠草如茵的外牆，配合 Cafe 的優雅環境，完全置身石屎森林中的一片小綠洲！令人心曠神怡！ 而每張桌子上，均擺放一棵小植物增添朝氣！讓人精神爽利！ 恰巧！天花板及地板同樣以六角形為藍本，這裡「六」「綠」無窮！ 餐廳亦供應營養均衡的饍食，進一步提升客人的能量指數！ 真是別出心裁！ 供應：早餐 $45 ~ $85、唐緹麵包 $75 ~ $92、沙律 $90 ~
根據 <永健坊> 網站得知，永健坊是一所與眾不同而獨具創意的健體中心，專為50歲以上渴望享受豐盛健康生活的人士而設！ 以透過全面的健體訓練及創意思維課程幫助客人增強體魄、鍛鍊腦筋及調理情緒，從而讓他們的生活更加充實精彩！ 當我搭 lift 上到 3樓，見到餐廳闊落舒適，分為室內與室外兩部份！設有露天茶座，環境優美，種植綠草如茵的外牆，配合 Cafe 的優雅環境，完全置身石屎森林中的一片小綠洲！令人心曠神怡！ 而每張桌子上，均擺放一棵小植物增添朝氣！讓人精神爽利！ 恰巧！天花板及地板同樣以六角形為藍本，這裡「六」「綠」無窮！
餐廳亦供應營養均衡的饍食，進一步提升客人的能量指數！ 真是別出心裁！供應：
早餐 $45 ~ $85、唐緹麵包 $75 ~ $92、沙律 $90 ~ $125、湯 $40、魚及肉類配以沙律 $138...等；(有部份是有機食品)
飲品方面：冷壓果汁 $58、果汁 $45、沙冰 $68、冷熱飲品 $32 ~ $78。
(不設加一服務費！)
早餐 (全日供應) 我點了藜麥粟米餅及熱杏仁奶！營養豐富的早餐！
藜麥粟米餅 (配牛油果、莎莎醬、烤檸檬、醃製青芒果、田園沙律) $85
藜麥粟米餅 照計粟米不會如此黃色！ 原來加入黃薑粉，色澤鮮黃，令賣相吸引不少！ 還增添一份獨特的香氣！惹人垂涎！ 藜麥粟米餅口感好似雜菜煎餅，香口而軟腍卻有粒粒藜麥的微脆嚼感，夾雜配料帶來不同口感！藜麥纖維相當豐富，而且容易飽肚，同時，亦容易吸收， 對腸道也健康！ 蘸上富奶香帶微酸的乳酪，冷熱交融，感覺清新！
牛油果 本身富有好像牛油的香氣，混合了香草，口味清怡！
蕃茄莎莎醬
混合了洋蔥，入口更清爽！教人開胃起來！
醃製青芒果 絲切得超幼身，依然保持清爽口感！其酸度很醒胃！
烤檸檬似乎俾漏！
有機田園沙律充滿田園氣息！而且色彩奪目繽紛！ 還放得滿滿的！包括：菠菜、九芽菜、紫椰菜...，拌勻自家調製的橄欖油黑醋醬，減低黑醋帶來的激酸度！ 同時，橄欖油令沙律菜油潤滑溜易入口！
以早餐來說，整體份量充足！在眾多飲品當中，我卻選擇了咖啡調配口味的杏仁奶，感覺比較健康！ 可是，價錢跟咖啡一樣啊！並不便宜！
熱杏仁奶 $32
散發杏仁香，令人很提神！ 杏仁味濃而不甜！質感濃稠！入口滑溜順喉又暖胃！要加入一粒糖才帶出輕微甜度！杏仁奶跟坊間的杏仁霜口味不同！
熱杏仁奶
$32
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由於，以自助形式，我直接向店員落單及付款後，隨即給予一個電子裝置，閃燈時可提取食物！方便又先進！
唐緹麵包 配南瓜泥 $75外賣包裝令賣相即時大打折扣！
唐緹麵包是塗上特級初榨橄欖油、以蘋果木烘焙的麵包！ 滲出些少煙燻味，包邊帶煙韌，包身鬆軟，吸收初榨橄欖油，顯得口感油潤而不膩！ 南瓜泥蒸熟去掉南瓜籽，天然的甜美很是討好！ 配上自製香草醬、輕微爽脆的烤意大利青瓜、富有嚼勁的南瓜籽、酸香又清爽的醃水仙頭，田園沙律拌勻橄欖油，食起來爽脆兼滑溜！一點卻不嚡口！
唐緹麵包 配南瓜泥
$75
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唐緹麵包
$75
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南瓜泥
$75
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醃水仙頭
$75
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沙冰~漿果香橙蛋白飲 $68
混合：紅莓、士多啤梨、香橙、乳酪、火麻仁、蛋白，入口微酸，當中，奶味及莓味較為突出！ 質感濃稠又飽肚，同時，可以補充蛋白質， 沙冰健康之選！
漿果香橙蛋白飲
$68
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