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2014-09-14
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本身想試呢度出名既心太軟, 不過d混合既口味太奇特, 而且我唔食黑胡椒, 所以改叫第d.一向愛好焦糖燉蛋既我, 當然揀焦糖燉蛋啦三色焦糖燉蛋:賣相唔錯焦糖 - 有一個比較"焦", 而且個個都好硬, 一d都唔係應有既"薄同脆". 呢層糖向好考手工, 雖說呢度聽聞係酒店師父出來開的, 不過離開standard 嚴格既酒店, 質素有點變得"同區"..蛋漿- 唔夠香, 完全唔夠滑, 感覺有點自家... 不是酒店... paul的好食好多....加添既口味青檸 - 多左個2條皮有一點點香味既, 不過當然只係係面頭, 入面係冇青檸味la..伯爵紅茶- 好香紅茶味, 令整個蛋漿味變得濃厚, 帶甘, 不過我覺得唔係太夾雲尼拿 - 蛋漿有雲尼拿籽, ok有雲尼拿香味, 不過不顯特別法式朱古力班戟薄薄淡味既外皮配上朱古力慕絲及蛋糕類的口感入口完全under因為個菜名既面引發既expectation朱古力班戟偏甜, 配埋青檸雪芭係好夾, 而且可以balance味覺除左綽頭, 睇唔到佢同其他同區的店有咩分別
一向愛好焦糖燉蛋既我, 當然揀焦糖燉蛋啦
三色焦糖燉蛋:賣相唔錯
焦糖 - 有一個比較"焦", 而且個個都好硬, 一d都唔係應有既"薄同脆". 呢層糖向好考手工, 雖說呢度聽聞係酒店師父出來開的, 不過離開standard 嚴格既酒店, 質素有點變得"同區"..
蛋漿- 唔夠香, 完全唔夠滑, 感覺有點自家... 不是酒店... paul的好食好多....
加添既口味
青檸 - 多左個2條皮有一點點香味既, 不過當然只係係面頭, 入面係冇青檸味la..
伯爵紅茶- 好香紅茶味, 令整個蛋漿味變得濃厚, 帶甘, 不過我覺得唔係太夾
雲尼拿 - 蛋漿有雲尼拿籽, ok有雲尼拿香味, 不過不顯特別
法式朱古力班戟
薄薄淡味既外皮配上朱古力慕絲及蛋糕類的口感
入口完全under因為個菜名既面引發既expectation
朱古力班戟偏甜, 配埋青檸雪芭係好夾, 而且可以balance味覺
除左綽頭, 睇唔到佢同其他同區的店有咩分別
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