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2009-01-28
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2009年01月24日,17:30衝出叢林,在陽明山莊和新朋友們分手。便趕到中圖收貨,交年貨至丈母娘手中,才開始肚餓。見這店外邊海報搶眼,店內窗明几淨,便決定一試。要了兩"送"米線,麻辣湯底米線:口感好彈牙,最怕過腍的米線湯底及配料:有點點芽菜、(九)菜、腐皮,整體夠鮮;湯底賣相平傭,但實際不錯,夠麻辣。腩肉:層次好,有咬口和入味豬肚:火喉控制得好,不會過腍或太硬,酸菜亦惹味。當天服務週到,希望不是乜總(老闆)在場關係。但竟打錯單,幸好不是落錯單。當時"乜總"和伙計們大談營商之道;又公報他的鴻圖大計;細聽下,此君確是功力深厚。
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