亞婆豆腐花

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重返大埔工作多時，這是第二次來幫襯阿婆豆腐花，這間阿婆豆腐花在大埔噓內已揚名立萬多年，來到大埔必定要試食這大埔名吃，近曰酷暑已迫近，在大曰子吃過午飯後，想吃點冷的甜品消消暑，沿鄉事會路走不遠處轉過彎便來到大光里，門外有大班人在等外賣，反而淺窄的舖內還有座位。凍豆腐花 六元坐下後叫了一碗凍豆腐花，差不多即時便送到檯面，只因食物夠專一，而且只有冷、熱兩種選擇。 大片潔白而整齋的豆腐花的賣相很討好，先加了些少薑糖漿和桂花糖吊味，切忌下太多掩蓋了天然的豆香味，入口即時的感覺只有一個字可形容-"滑"！ 除此之外口腔嚐到淡淡的豆香味，是傳統的天然口味，在大熱天時來一碗凍豆腐花，可消暑降溫解滯，下肚後腸胃舒泰，阿婆的豆腐花真的好得！ 雖然晌了朵但沒有濫收費，堂食收六蚊一碗，冷熱同價，不比同行取價高些，大家來到大埔必定要來試食。