阿來泰式地道風味 (Closed)

阿來泰式地道風味一直是我喜愛的泰菜之一，而阿來最近由鬧市走進民居長沙灣開分店。昨晚跟媽媽逛完深水埗，直行十分鐘就到阿來，7時已經超多街坊等候，果然阿來去到那都深受食客歡心。泰式木瓜絲沙律不是每一處都能弄得好吃，媽媽說阿來的做得很好。木瓜絲沙律配有四季豆，花生，蝦肉，這沙律算是偏辣的，但辣得很有勁很過癮，木瓜絲非常爽脆新鮮。豬頸肉炒椰菜苗用了我最愛的馬拉盞調味熱炒，吃來香鹹爽口又不膩。豬頸肉切得厚薄適中，給得份量不少，並帶有肉香及甘味，口感軟而彈脆，椰菜苗鮮嫩得很，整體不錯。阿來海南雞飯可算我心目中的招牌，看這去骨的海南雞多滑嫩，完全沒有骨頭，皮跟雞肉分開，這就是海南雞的視覺饗宴。海南雞肉質都很軟嫩，再來一口使用雞油煮的泰國米飯真是享受。泰式小食拼盤有炸雞翼，蝦餅，魚餅及春卷，上次有吃過，值得再三品味，所以又再點來過口癮。炸雞翼不油膩又香酥，沾上一旁的泰式辣醬吃倍添滋味。炸蝦餅蝦肉塞得滿滿的，超大器，外層香脆內裡彈牙。炸魚餅炸得金黃香酥，酥脆表皮在嘴中綻開，內餡魚肉扎實，魚香濃濃，沾上泰式辣醬更有畫龍點睛之妙。薄脆的春卷皮一咬之下聲音清脆，蔬菜內餡為春卷帶來一股鮮美感。飲品方面，我依舊鍾