富豪酒家

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以阿翁鮑魚成名嘅富豪酒家，除咗鮑參翅肚之外，一樣有提供午餐茶市。點心一樣不用人造色素、味精去營造色香味美。每一款點心都樸實無華，好似珍珠雞為例，用咗大量瑤柱絲調味，冬菇、雞粒切成幼末，加上糯米飯，口感細膩。蝦餃嘅荀絲蝦肉比例恰當，13摺晶瑩透薄嘅外皮，完整包著，一啖剛好入口。牛肉球有陳皮香，唔似坊間咁多粉，以牛肉為主，似食緊牛肉餅嘅口感。冬菇炆鵝掌都唔會輸蝕俾鮑汁扣鵝掌，一樣入味淋滑。午市都有老火湯可以提供，仲有我最鍾意嘅生磨蛋白杏仁茶，又滑又夠杏仁味。要拎米芝連一星，果然要兼顧唔同菜式嘅品質，由點心到鮑參翅肚都做得好真係好難得。