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2020-01-26
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明天便是大年初一了，在今天的除夕夜，當然要一家人聚首一堂，齊齊整整，團團圓圓地吃年夜飯，一起慶祝明天正式踏入農曆新年No.1【厚切蜜汁叉燒】 其實我並不喜歡厚切的叉燒，因為它只有六件而已，但我們卻是11位人，所以根本不能平均分配，最後我們只好叫了兩份叉燒...幸好叉燒的肉質都算柔軟嫩滑，鮮美多汁，只是口感有點油膩的感覺，所以我還是比較喜歡吃薄切的叉燒No.2【上湯龍蝦伊麵】 龍蝦的肉質十分脆嫩可口，爽口彈牙，而且滿口更充滿著濃濃的鮮蝦味，甜甜的，香香的，清甜可口，其味無窮，珍饈美味No.3【西芹炒帆立貝】 帆立貝明顯是雪櫃的貨色，不單止缺乏爽嫩彈牙的口感，更加和清湯寡水一樣淡而無味，讓人吃糠咽菜，味同嚼蠟No.4【脆皮炸子雞】 炸雞明顯煮得太熟了，雖然外皮都算香脆可口，可是內裡的肉質非常粗糙之餘，更嚴重缺乏肉汁，口感乾巴巴的，讓人難以下嚥，囓蘗吞針！No.5【壽包】 雖然壽包內的蓮蓉餡料甜而不膩，但是壽包的口感卻一點也不輕盈和鬆軟，而且鹹蛋黃的味道更非常差，整體質素其實和超級市場的壽包完全沒有任何分別價錢方面，我們一圍11人總共吃了$2600左右，對於年夜飯來說，價錢並不算太昂貴，只是
鹵水豬手
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厚切蜜汁叉燒
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No.2【上湯龍蝦伊麵】
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No.3【西芹炒帆立貝】
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No.4【脆皮炸子雞】
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No.5【壽包】
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