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2014-03-17
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一年一度來這條街道覓食, 做功課時, 差點走漏了眼, 錯失嚐美食的機會, 原因喊臉不少, 但看到推介美食竟然是 龍躉炒河, 實為少見, 於是 "冒險" 一試.到達時間尚早, 還未到12 時, 一坐下見到牆上水牌的第一道食物便是此名物, 心中立即踏實不少, 馬上詢問供應情況, 當服務生說 : "有" 時, 真有點想大叫的衝動 此外也點了另一名招牌食品 : 焗豬扒飯. 美點雙輝, 很是期待.不一會, 龍躉炒河出場, 一大碟, 魚塊不少, 舖满面, 太興奮了, 趕忙夾了一小碗後, 才忘記未拍照.先嚐一口龍躉, 很鮮味, 魚味很濃郁, 又彈牙, 一吃便知是新鮮的. 魚肉不會太咸, 只可惜沒有魚皮, 河粉切得幼幼的, 很滑但不油膩, 茨汁不會太稠. 剛好裹著每一條粉, 實為人間美食 過了一會, 豬扒豬也焗好了, 飯用雞蛋炒底, 豬扒切為四大片, 兩片有骨, 另兩片淨肉, 用的是新鮮番茄配以菠蘿. 洋葱及西芹焗製.豬扒拍鬆了,但仍有點實, 番茄味很濃, 但西芹和菠蘿帶出了酸中帶甜. 很開胃. 而且焗得很香, 令人一股腦兒吃下去. 這套餐附送飲品, 熱奶茶令人很驚奇
到達時間尚早, 還未到12 時, 一坐下見到牆上水牌的第一道食物便是此名物, 心中立即踏實不少, 馬上詢問供應情況, 當服務生說 : "有" 時, 真有點想大叫的衝動
此外也點了另一名招牌食品 : 焗豬扒飯. 美點雙輝, 很是期待.
不一會, 龍躉炒河出場, 一大碟, 魚塊不少, 舖满面, 太興奮了, 趕忙夾了一小碗後, 才忘記未拍照.
先嚐一口龍躉, 很鮮味, 魚味很濃郁, 又彈牙, 一吃便知是新鮮的. 魚肉不會太咸, 只可惜沒有魚皮, 河粉切得幼幼的, 很滑但不油膩, 茨汁不會太稠. 剛好裹著每一條粉, 實為人間美食 過了一會, 豬扒豬也焗好了, 飯用雞蛋炒底, 豬扒切為四大片, 兩片有骨, 另兩片淨肉, 用的是新鮮番茄配以菠蘿. 洋葱及西芹焗製.
豬扒拍鬆了,但仍有點實, 番茄味很濃, 但西芹和菠蘿帶出了酸中帶甜. 很開胃. 而且焗得很香, 令人一股腦兒吃下去.
這套餐附送飲品, 熱奶茶令人很驚奇 , 茶味香濃, 奶的份量剛好. 飲完後那茶香留在口中, 久久不散.另一名物嚤囉雞扒今次沒法吃了, 待下次才享用吧
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