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隱世正宗大阪炸串屋
2019-01-03 1785 views
聖誕節將於日本與家人渡過，出門前就先同甜心兒預祝一番。原本訂咗位去烚吓烚吓，點知同火鍋店訂錯日子，唯有急忙搵新地方啦… 哈，就咁就俾兩口子執到寶，誤打誤撞上咗去一家隱世炸串屋「串カツ専門店 JunG39 JAPAN」。小店藏於一幢銅鑼灣商廈內，據悉只開晚市，但就開到成凌晨四點，七點未到已坐滿食客。廚師清一色為日本人，就連顧客八、九成都講緊日文，坐吧位o既食客個個都同班師傅有講有笑，氣氛真係好好！細佬啲日文真係有限公司架，幸好樓面有位土生土長o既妹妹仔幫忙翻譯，自己先冇出太多洋相。四周可見不少傳統及可愛o既和風小擺設。二人被安排入座牆邊o既散座，小肥只見到牆上o既螢光幕顯示出店內所播放著o既流行曲目，情人唔提真係冇留意到每張木造餐桌都刻有餐店個名「JunG39 JAPAN」。桌上有齊備o既餐具。亦有多款調味醬油、紙巾及多雙公筷。飲品牌共有六頁之多。因晚餐有意食香口炸物為主，結果就揀咗飲沖繩大啤。兩頁食物點菜紙有齊日、中、英對照。店主推介及節令食品就要睇只有中日對照o既黑板。鮟鱇魚肝（$48）：好耐冇食過o既鮟鱇魚肝香濃軟潤，送酒一流！鹽辛魷魚（$38）：魷魚仔前菜滑嘟嘟，咸得黎又唔會過火
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聖誕節將於日本與家人渡過，出門前就先同甜心兒預祝一番
。原本訂咗位去烚吓烚吓，點知同火鍋店訂錯日子，唯有急忙搵新地方啦… 哈，就咁就俾兩口子執到寶，誤打誤撞上咗去一家隱世炸串屋「串カツ専門店 JunG39 JAPAN」
。
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 小店藏於一幢銅鑼灣商廈內，據悉只開晚市，但就開到成凌晨四點，七點未到已坐滿食客
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 廚師清一色為日本人，就連顧客八、九成都講緊日文，坐吧位o既食客個個都同班師傅有講有笑，氣氛真係好好！
細佬啲日文真係有限公司架，幸好樓面有位土生土長o既妹妹仔幫忙翻譯，自己先冇出太多洋相
。
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 四周可見不少傳統及可愛o既和風小擺設。
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 二人被安排入座牆邊o既散座，小肥只見到牆上o既螢光幕顯示出店內所播放著o既流行曲目，情人唔提真係冇留意到每張木造餐桌都刻有餐店個名「JunG39 JAPAN」
。
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 桌上有齊備o既餐具。
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 亦有多款調味醬油、紙巾及多雙公筷。
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 飲品牌共有六頁之多。
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 因晚餐有意食香口炸物為主，結果就揀咗飲沖繩大啤
。
沖繩大啤
$68
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 兩頁食物點菜紙有齊日、中、英對照。
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 店主推介及節令食品就要睇只有中日對照o既黑板。
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鮟鱇魚肝（$48）：好耐冇食過o既鮟鱇魚肝香濃軟潤
，送酒一流！
鮟鱇魚肝
$48
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鹽辛魷魚（$38）：魷魚仔前菜滑嘟嘟，咸得黎又唔會過火。
鹽辛魷魚
$38
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海鮮沙律（$80）：海鮮沙律以火箭菜為主，XO仔以為會好苦啦，點知伴上蝦隻、八爪魚片、輕輕燒過o既鰹魚片及木魚碎，效果清新得黎好鮮，一啲苦澀味都冇，反而仲有陣甘香。
海鮮沙律
$80
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枝豆（$38）：枝豆翠綠清脆，簡單可口。
枝豆
$38
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大阪代表美食章魚仙（$38）：章魚燒都食唔少，原來依味章魚仙不同之處係多咗底層塊薄薄o既餅乾。
大阪代表美食章魚仙
$38
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 章魚仙甜得黎好惹味，軟腍易入口，連同薄餅食更為脆口。
大阪代表美食章魚仙
$38
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関東煮盛合わせ（$98）：得知年輕o既店主們全為大阪人，小肥即點其鄉下名菜，黑板上寫得最大個字o既關東煮拼盤
。
関東煮盛合わせ
$98
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 拼盤內含爽腍入味o既魚蛋、獅子狗、雞翼、豬肉丸等，個人最欣賞清甜爽潤o既蘿蔔根
。
関東煮盛合わせ
$98
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 最有驚喜必選煙韌彈牙且芳香無比o既蒟蒻
！
関東煮盛合わせ
$98
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日本雞蛋豬肉卷（$30）：所揀選o既八款炸串中，細佬最愛一開二o既脆炸溏心日本蛋
。
日本雞蛋豬肉卷
$30
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 炸蛋以薄薄o既豬肉片包住，外層鬆化香脆，蛋黃流心軟滑，甜濃惹味，實屬必吃之選
！
日本雞蛋豬肉卷
$30
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 其餘散點o既炸串全以拼盤一次過上。
炸串拼盤
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 另配甜甜o既秘製炸串汁一碗。
秘製炸串汁
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卡門貝爾芝士（$20）：芝士係甜心兒所點o既，咬完第一口見芝心咁滑溜就叫小肥一定要影俾讀者睇。
卡門貝爾芝士
$20
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卡門貝爾芝士
$20
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洋蔥（$12）：炸洋蔥鮮甜爽脆多汁。
洋蔥
$12
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雞腿肉（$18）：炸雞腿肉軟嫩肉汁夠。
雞腿肉
$18
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特選牛（$18）：名物之炸特選牛則鬆軟肉香。
特選牛
$18
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五花肉（$18）：炸五花腩亦香脆鬆爽。
五花肉
$18
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蘆筍（$12）：蘆筍甘香清脆。
蘆筍
$12
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蓮花根（$12）：意外地蓮藕爽厚甜美，極為討好
。
蓮花根
$12
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 機緣巧合下遇上樓上炸串屋「串カツ専門店 JunG39 JAPAN」，小店裝潢簡樸，格調輕鬆，四周不斷聽到日語對白，差啲仲以為自己去咗日本添
，廚師同食客打成一遍，當真有氣氛極！多款大阪名菜份量足，火候夠，正宗地道風味簡直係超哂班，飲埋酒都只係每位三百幾，個人覺得絕對抵食。
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    DETAILED RATING
    Taste
    Decor
    Service
    Hygiene
    Value
    Date of Visit
    2018-12-19
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $350 (Dinner)
    Celebration
    Christmas
    Recommended Dishes
    沖繩大啤
    $ 68
    鮟鱇魚肝
    $ 48
    鹽辛魷魚
    $ 38
    海鮮沙律
    $ 80
    枝豆
    $ 38
    大阪代表美食章魚仙
    $ 38
    大阪代表美食章魚仙
    $ 38
    関東煮盛合わせ
    $ 98
    関東煮盛合わせ
    $ 98
    関東煮盛合わせ
    $ 98
    日本雞蛋豬肉卷
    $ 30
    日本雞蛋豬肉卷
    $ 30
    炸串拼盤
    秘製炸串汁
    洋蔥
    $ 12
    雞腿肉
    $ 18
    特選牛
    $ 18
    五花肉
    $ 18
    蘆筍
    $ 12
    蓮花根
    $ 12