L'archange Chamuel (Closed)

隱世法國藍帶師傅，出色港法融合美點！小店新開業不久，位置實在有點偏，賣甜點、咖啡為主。多款小蛋糕都很吸引，前面的是isaphan。貌似甜膩，實際非常清新，macaron外脆內帶些少煙韌而不黏，內裏夾着荔枝、紅桑子醬，很是清甜！後面的綠茶泡芙亦很驚喜！泡芙皮薄，一咬開，綠茶吉士似是被禁了很久的爆發出來！吉士用上優質雲尼拿籽，雲尼拿味很香濃馥郁，同時不乏茶香，口感厚滑至極！就連裝飾的朱古力也用上等黑朱古力，既薄片又濃滑，入口即溶！要不是位置有點不就腳，我會常常去光顧的啊！