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2017-06-18
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今日和係鰂魚涌做野既朋友定期飯聚，但由於佢好夜收工，所以就返佢係公司附近食飯。友人介紹依間<AGE Cuisine Expres>，話超好食！上到東達中心11樓，原來餐廳位置要轉兩個彎，好在沿路都有足夠指示牌，我自己上去都好順利會合到友人。入到去，相比於其他工廈餐廳，依間不算大間，但管他的，食物好食才最重要！友人的餐湯先來到，分了一半給我，今天是<南瓜蓉湯>。Wow!!超正！有南瓜蓉粒，入口好像溶化的感覺！南瓜味濃，香香甜甜，軟棉棉的！連不喜歡南瓜的我都覺得好正！之後點了小食 <芝士蘆筍>。這個比我們想像中不同，並非相像中的大量芝士蓋面然後拿支焗。這小食是沙律的形式，用沙律菜做底，有橄欖油和黑醋，鮮嫩無渣的蘆筍毫不吝嗇地大量鋪面。感覺很清新，絕不是油膩的朋友接著友人點的套餐C，<安格斯西冷Dry Aged牛扒伴紅酒牛肉汁>登場值得一讚，餐廳用熱碟上枱，可以保持返牛扒溫暖，難道係為左配合相機先食文化講返塊牛扒先，牛扒非常香，外面煎得香脆，但裡面肉質依然好柔軟油脂唔多，不過牛味十足，表面只係用鹽及黑椒輕輕調味，完全顯露左餐廳對
友人介紹依間<AGE Cuisine Expres>，話超好食！
上到東達中心11樓，原來餐廳位置要轉兩個彎，好在沿路都有足夠指示牌，我自己上去都好順利會合到友人。
入到去，相比於其他工廈餐廳，依間不算大間，但管他的，食物好食才最重要！
南瓜蓉湯
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友人的餐湯先來到，分了一半給我，今天是<南瓜蓉湯>。
Wow!!超正！有南瓜蓉粒，入口好像溶化的感覺！南瓜味濃，香香甜甜，軟棉棉的！連不喜歡南瓜的我都覺得好正！
芝士露荀
$68
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之後點了小食 <芝士蘆筍>。
這個比我們想像中不同，並非相像中的大量芝士蓋面然後拿支焗。
這小食是沙律的形式，用沙律菜做底，有橄欖油和黑醋，鮮嫩無渣的蘆筍毫不吝嗇地大量鋪面。
感覺很清新，絕不是油膩的朋友
安格期西冷牛扒伴紅酒牛肉汁
$288
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接著友人點的套餐C，<安格斯西冷Dry Aged牛扒伴紅酒牛肉汁>登場
值得一讚，餐廳用熱碟上枱，可以保持返牛扒溫暖，難道係為左配合相機先食文化
講返塊牛扒先，牛扒非常香，外面煎得香脆，但裡面肉質依然好柔軟油脂唔多，不過牛味十足，表面只係用鹽及黑椒輕輕調味，完全顯露左餐廳對牛扒質素既信心同廚師控制火喉既功力
但至方個紅酒汁，個人覺得好似咸少少既白難字雞精，但由於牛扒都夠出色了，所以沾唔沾汁都ok
而牛扒下有蔬菜粒醬汁托底，好特別的方法！蔬菜粒吸收左牛肉味，好味好味
配菜係薯皇，外脆內軟，混合左少少wasabi醬，好惹味，估唔到係配菜方面都咁有誠意
法國蟹膏肉扁意粉配蟹膏忌廉汁
$142
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至於我的<法國膏蟹肉扁意粉配蟹膏忌廉汁>都係超水準之作
好濃好濃的蟹膏，每一啖扁意粉都吸收了大量蟹味，每一條都緊緊黏著蟹膏，又濃又creamy，好鮮甜，絕對蟹痴必點！
而且大量大大條的蟹肉，但巧妙地意粉中有青瓜片，平衡返啖啖蟹膏的飽滯感。
最後全碟一條不剩，真擔心會唔會爆血管
熱咖啡
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另外友人的餐飲點了熱咖啡，餐廳好貼心地連奶都另上，任客人隨自己口味加糖加奶
榛子蛋糕
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最後友人的跟餐甜品係<榛子蛋糕>，這個蛋糕比較偏甜，但點了伴碟的芒果醬和莓醬，又ok喎！
而且仲有草莓和藍莓拌碟，正合我這個莓控心意
$550結帳，但食品質素其高，俾得好開心，我們會再來的
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