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2024-12-28
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今天去鰂魚涌找朋友聚舊，她帶我去了一間餐廳食午餐。食肆位置頗為隱蔽，若不是該區地膽恐怕都幾難找到；而且週圍環境都很靜，路人稀少。但估唔到餐廳D食物質素很高和有水準，難怪友人刻意都要帶我來品嘗啦！🤪😋Under the crust $138雲石墨魚餅海膽汁貝殼粉這道菜式很特別有驚喜！首先係墨魚餅切開粒狀露出雲石紋理都是第一次見到，咬落彈牙有口感；墨魚味濃郁。貝殼粉煙韌適中，吸收哂微辣的海膽汁十分惹味。Golden Ratio $98香烤牛腹肉配甘薯藜麥沙律藜麥通常係女仕喜愛的食材，以它做沙律嘅可飽肚又健康絕對是最佳的選擇。甘薯香甜、火箭菜清新；以青瓜做成似莎莎醬料非常開胃。牛腹肉薄切一片片鋪在沙律上面，淋滑多汁；最重要是份量唔少。Strawberry Cream Cheese $40士多啤梨忌廉芝士牛角包窩夫窩夫焗得外脆內軟很有蛋味，配以忌廉芝士香滑滋味；上面放些士多啤梨更覺高檔減輕罪惡感。🤣Cleanse with Coconut $38集合綠茶、香茅薑、牛蒡根、椰子、蒲公英葉、 金盞花及檸檬皮等等用料十足，非常養生我喜愛。Matcha Latte $46Latt
Under the crust $138
雲石墨魚餅海膽汁貝殼粉
這道菜式很特別有驚喜！首先係墨魚餅切開粒狀露出雲石紋理都是第一次見到，咬落彈牙有口感；墨魚味濃郁。貝殼粉煙韌適中，吸收哂微辣的海膽汁十分惹味。
Golden Ratio $98
香烤牛腹肉配甘薯藜麥沙律
藜麥通常係女仕喜愛的食材，以它做沙律嘅可飽肚又健康絕對是最佳的選擇。甘薯香甜、火箭菜清新；以青瓜做成似莎莎醬料非常開胃。牛腹肉薄切一片片鋪在沙律上面，淋滑多汁；最重要是份量唔少。
Strawberry Cream Cheese $40
士多啤梨忌廉芝士牛角包窩夫
窩夫焗得外脆內軟很有蛋味，配以忌廉芝士香滑滋味；上面放些士多啤梨更覺高檔減輕罪惡感。🤣
Cleanse with Coconut $38
集合綠茶、香茅薑、牛蒡根、椰子、蒲公英葉、 金盞花及檸檬皮等等用料十足，非常養生我喜愛。
Matcha Latte $46
Latte面上拉花好靚， 宇治綠茶香濃幼滑好飲。
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