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2024-09-02
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有一個識咗好耐嘅閨蜜喺公司有得升職加薪，所以特別想同佢慶祝一下，加埋仲有兩個禮拜就到佢生日，所以就諗住夾埋一齊，搵一間好啲嘅餐廳同佢一次過慶祝，上網睇吓，於是就決定嚟灣仔呢間餐廳。呢間餐廳係之前拍新聞女王都有取景嘅，所以一講就知道呢度嘅裝修勁靚，當然啦，食物亦都好高質。我哋今日叫咗大眾點評嘅一個特別Menu，其實都幾抵食，四道菜都係$780。第一道係Sea cucumber meat，用上桂花蚌同三文魚子，下面有豌豆同土豆分之泡沫，當中更加加左XO醬，令到成個味道更加有驚喜。本身桂花蚌口感脆脆地，底部就屬於creamy texture，加埋擺盤夠特別，呢度菜我覺得好出色！The tartare就係和牛他他，上面有奧思迦魚子醬同鵪鶉蛋，不過精粹都係個麻辣醬到，撈勻來食，或者放埋上去亞麻籽脆片到食到超級好食，我真係幾啖就食完，鯨吞咗佢！主菜我要左French yellow chicken法式黃油雞整到雞卷，再用咗泰北嘅咖喱醬，一上枱已經聞到超級香，食慾大增！旁邊亦都有油豆腐同秋葵，而最頂仲有一個超靚嘅蛋麵脆片，賣相同味道都一流！朋友就要咗Pork belly西班牙豬腩肉，旁邊有紐西蘭鳌虾，
第一道係Sea cucumber meat，用上桂花蚌同三文魚子，下面有豌豆同土豆分之泡沫，當中更加加左XO醬，令到成個味道更加有驚喜。本身桂花蚌口感脆脆地，底部就屬於creamy texture，加埋擺盤夠特別，呢度菜我覺得好出色！
The tartare就係和牛他他，上面有奧思迦魚子醬同鵪鶉蛋，不過精粹都係個麻辣醬到，撈勻來食，或者放埋上去亞麻籽脆片到食到超級好食，我真係幾啖就食完，鯨吞咗佢！
主菜我要左French yellow chicken法式黃油雞整到雞卷，再用咗泰北嘅咖喱醬，一上枱已經聞到超級香，食慾大增！旁邊亦都有油豆腐同秋葵，而最頂仲有一個超靚嘅蛋麵脆片，賣相同味道都一流！
朋友就要咗Pork belly西班牙豬腩肉，旁邊有紐西蘭鳌虾，啦叭菌，醬汁就係青蘋果泥同芥末汁，朋友食咗一啲都唔膩。
甜品方面就叫咗一個blueberry mousse cake with raspberry sauce，唔會太甜，其實都係我鍾意食嘅雜莓，不過而家年紀大咗，唔可以食咁多甜品，所以另外一個就要咗一碟Fresh fruit。估唔到佢哋仲額外送咗earl grey madeleine 俾我哋，熱辣辣新鮮出爐，外面脆脆地，超好食！
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