漁民樂 (Changed Hand) New Restaurant

食食食食食食食食食食，今日光顧左位於大角咀中匯街既漁民樂 ， 門口賣相鮮明，以綠色做主意，應該係希望以健康新鮮為主，我亦好贊成健康既主題，因為本人係好唔中意食味精…咁贊下先，首先佢地有幾樣野做得唔錯既，就係火鍋配料既分量有少為大，中，小，三個級別，一問之下發現原來老闆希望客人可以一個人食火鍋唔洗一碟碟叫，食得幾樣就飽哂，特別安排火鍋配料分量為大，中，小，令一眾餓底都可以一個人食好多種配料，享受同慢慢食(>﹏<)一聽完，嘩，頂你個肺勁感動 。完全唔似其他火鍋店咁，呢到令我感覺到佢地真係，以人為本，以客為尊 。好啦，咁講下我試完之後最值得推介既美食啦推介1：大澳海山雞翼，用大澳傳統古法蝦膏和蝦醬醃製半日，沾上些許炸粉，落油炸，先用慢火炸至半熟，再推大火將油迫出雞和炸粉之外，令雞翼食起上來香脆嫩滑到一個點，所以外脆內軟，我比推介2:：手切肥牛(厚切)，中意牛味香濃既人一定中意，因為厚切既關係肉汁係表層完全熟透之後都依然鎖係肉既入面，一塊牛肉，Juice到咁，真係太好味 。推介3：又講下墨魚丸丫，墨魚丸講求既係，墨魚味濃，彈牙，比例均勻，有墨魚肉，係香港想食一粒靚既墨魚丸真係太